时至仲夏,万物竞秀。走进彬州市义门镇罗店村,前不久才完成高接换头的2万余棵柿子树,现在已经发芽吐叶,长势喜人。

罗店村村委会副主任王建虎介绍说:“我们村很多村民家里都有柿子树,前些年因柿子品种不好、口感不佳,几乎没啥经济效益。2020年,彬富农业生态科技发展有限公司开始在我们村实施‘优果工程’,运用高接换头技术引进优良品种,一下子让柿子成为市场‘抢手货’,柿子树真正变成了‘摇钱树’。村民们看到改良后的柿子售价高、效益好,都主动邀请技术人员对自家柿子树进行高接换头,改良品种。”

柿子树是彬州栽植范围最广、深受群众喜爱的乡村经济树种。近年来,因品种不好、口感不佳,柿子价格持续走低、经济效益甚微,导致许多柿子挂在树上无人采收。为了改变这一现状,引领群众致富,彬富农业生态科技发展有限公司积极探索,在充分进行市场调研的基础上,引进市场销路良好的富平县“升底尖柿”,采用幼树落头、高接换头技术,先后在2镇6村率先实施“优果工程”,建立柿子改良示范园。

同时,彬富农业生态科技发展有限公司还致力于改良柿饼加工工艺,采用晚采、快软、冷藏等工艺,经过“挑选、清洗、削皮、架挂、晾晒、揉捏、上霜”等多道工序,加工出色红肉靓、软糯香甜的“红霜果”柿饼,零售价远高于市场同类产品,连续3年生产的50余万斤柿饼持续走俏,供不应求。

乡村要振兴,产业是重点。随着改良后的柿子和柿饼的热销,村民们主动联系彬富农业生态科技发展有限公司,邀请专业技术人员对自家柿子树进行改良。截至目前,彬州市义门镇黄家坡村、北极镇旺安村等6个村累计完成柿子树高接换头1230亩。

本报通讯员 史建荣 徐颖

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