蟹黄蛋包饭的做法，蟹黄蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、准备材料：土鸡蛋3个、色拉油1/2汤匙、食盐1.5克、姜1块、米醋1茶匙、白糖1克首先准备好鸡蛋3个；2、将三个鸡蛋打到碗中，不要搅拌；3、接着将锅里放油；4、然后把生姜放到锅中炸一下；5、鸡蛋倒入锅中快速滑炒，加白糖、食盐、米醋炒均匀；6、然后在鸡蛋还没有结块的时候起锅，7、最后装盘即可食用了。

2、制作蟹黄蛋需要准备鸡蛋4个，姜一小块，醋4勺，糖少许，盐一小勺 以及料酒1勺，准备好之后即可进行制作。

【资料图】

3、首先需要准备好材料姜一小块，醋4勺，糖少许，盐一小勺 以及料酒1勺。

4、2、将准备好的鸡蛋磕入碗内，切记不要打散，然后将姜切末。

5、3、把上述调料加入小碗中，用汤匙搅拌均匀。

6、4、拌均匀之后再加入姜末。

7、5、然后需要将准备好的锅烧热，倒入植物油。

8、6、倒入鸡蛋，等蛋白稍微凝固再用筷子划散，这样会有蟹黄蟹肉的效果，然后倒入倒入调味汁，翻炒出锅即可。

9、准备原料：土鸡蛋3个、色拉油1/2汤匙、食盐1.5克、姜1块、米醋1茶匙、白糖1克鸡蛋打到碗中，不要搅拌。

10、2、锅里放油。

11、3、生姜放到锅中炸一下。

12、4、鸡蛋倒入锅中快速滑炒，加白糖、食盐、米醋炒均匀。

13、5、鸡蛋还没有结块的时候起锅。

14、6、完成。

15、用料主料：土鸡蛋3个辅料：色拉油1/2汤匙、食盐1.5克、姜1块、米醋1茶匙、白糖1克一、准备鸡蛋3个二、打到碗中，不要搅拌三、锅里放油四、生姜放到锅中炸一下五、鸡蛋倒入锅中快速滑炒，加白糖、食盐、米醋炒均匀六、蟹黄蛋制作完成材料：土鸡蛋3个、色拉油1/2汤匙、食盐1.5克、姜1块、米醋1茶匙、白糖1克。

16、将3个鸡蛋打到碗中，不要搅拌。

17、2、生姜放到锅中炸一下。

18、3、鸡蛋倒入锅中快速滑炒，加白糖、食盐、米醋炒均匀。

19、4、鸡蛋还没有结块的时候起锅。

20、5、盛出装盘，放一个薄荷叶做装饰。

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