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谷雨前,正是上好的径山茶展现最美妙滋味的时刻。4月17日,浙江杭州径山茶北京品鉴会在京举行,北京与浙江两地茶友齐聚一堂,共叙情谊。

径山茶文化底蕴深厚,因始栽于宋朝“江南五山十刹”之首的径山寺而得名,至今已有1200多年历史。2022年,“径山茶宴”成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录,径山茶也成为中国传统文化海内外传播的载体和符号。

径山茶产业具备从种植到加工等坚实的产业基础。余杭全区茶叶种植面积约6万多亩,全品类成品茶产量稳定在8000吨以上,现有茶叶加工企业80多家,初步形成以径山毛峰、绿茶为龙头,红茶、蒸青茶、抹茶及各类衍生品共同发展的格局。

在余杭历届党委、政府的高度重视下,径山茶在文化挖掘、产业培育、品质提升等方面取得了巨大发展。去年,余杭制定出台《径山茶五年行动计划》,形成区茶办、镇街部门、国有公司、茶叶协会、茶企五方协同的严密体系,从规模化、品牌化入手,聚焦文化溯源、专注品质提升,加快数字化融合转型,统筹推动茶文化、茶产业、茶科技“三茶融合”,开启了径山茶发展的新征程。

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