说到北京，你能想起什么？除了北京数不胜数的景点，离不开的就是北京的好吃的了，从北京烤鸭到涮羊肉，再到地道的老北京小吃爆肚、豆汁。美食也是花样繁多，让人看得眼花缭乱。

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那你有没有吃过北京的酒席呢？你知道他们的酒席都有什么菜吗？说到这个酒席，来自广东的小王同样也是很好奇。虽然这几年一直在北京上班，但是没有机会去参加酒席，这次正好赶上同事结婚，也是让他见识了北京的酒席。

小王的同事是北京昌平农村的，正巧结婚的时候赶上高峰期，一时半会订不到合适的酒店，所以这次就打算在自己家里举办婚礼。

他们这边的农村婚宴现在都是包工包料的，按照主家的价格标准去决定菜谱，这次他同事家里要的是1000元标准的。里面有10道凉菜，11道热菜，还带着一个汤，一共是22道菜。荤素搭配，冷热拼盘，应有尽有，要是在外面的饭店，没有3000块下不来。那么今天我们就跟着小王一块看看这北京农村1000块的酒席，到底都有什么菜。

北京烤鸭

这是北京最出名的菜了，大小宴席自然也是少不了。

火候刚好的烤鸭表皮酥脆，肉质鲜嫩，提前片好更方便吃，给春饼上抹点甜面酱，再放上几根葱丝和黄瓜条，就着烤鸭片一块一卷，就是老北京人最爱的吃法了。

米粉肉

其实就是大家常见的分粉蒸肉，这虽然不是传统的北京美食，而是发源于江西的一道菜，但是在这里很是受人喜欢。

将挑好的五花肉切成厚片，放入事先调好的料汁腌制入味。加入蒸肉的米粉拌均匀上锅蒸熟，做出来的米粉肉肥瘦相间，软糯还不腻，让人吃了还想吃。

葱烧海参

山东的朋友对这道菜并不陌生，但是同时它也是北京的“十大经典名菜”。提前泡发的海参加上大葱，吃起来软糯可口，营养美味。

东坡肘子

肘子无论在哪里的酒席上都是一道硬菜，这菜一出，酒席的排面也就有了。

这次同事家的酒席上做的是东坡肘子，肥而不腻，软而不烂，能做到入口即化。尤其是女士多吃这道菜，对皮肤也是很好的。

清蒸多宝鱼

鱼也是酒席上必不可少的，多宝鱼因为它刺少肉多，所以很多宴席都会选择它。

多宝鱼的肉质又细又嫩，选用清蒸的做法能最大限度上激发它得鲜美，但是多宝鱼的价格也不算便宜，同事家这1000块的酒席也是真的很划算了。

酒席上的菜十分的丰富，自然也就少不了酒。同事家这次一共用了两款酒：泸州老窖和国康1935。

泸州老窖

这个酒大家都不陌生，可以说是浓香酒的鼻祖了，它是来自四川的一款白酒，和五粮液一样，都是属于川派浓香。

又因为取酒轮次的不同，也就划分了不同的类型酒。这次同事结婚用的就是特曲，也是泸州老窖的一款核心酒了。

国康1935

来自贵州茅台镇的酱香型白酒，很多人听说这款酒就是因为它的酿造人陈兴希。她是原来茅台酒厂的工程师，研发了很多美酒。

这款酒的原料是来自贵州当地的优质红缨子糯高粱，新酒历时1年才可以酿造而成，还需要继续窖藏五年才可以达到出厂的标准。

喝起来口口生香，是一款当地人很喜欢的口粮酒，毕竟它的售价才一百出头，但是放在婚礼上也是一点不差，毕竟它的品质摆在那里。

吃着喝着，小王直呼这次酒席吃的也太划算了。