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为确保春节期间食品安全，怀远县河溜镇扎实开展食品安全专项整治行动，推动包保主体食品安全“两个责任”的全面落实，筑牢食品安全“零事故”防线，守护好群众“舌尖上的安全”。

实行食品安全包保督查清单管理制，建立健全食品安全包保责任清单和督查制度，按照《食品安全包保督查清单》，通过抓住地方党委、政府和食品企业中的“关键少数”，建立健全末端发力终端见效工作机制，建立实施“三张清单和一项承诺书”（责任清单、任务清单、督查清单和责任与任务承诺书），压紧压实地方党委、政府属地管理责任和企业主体责任落地落实，对辖区56名包保责任人落实包保责任清单管理。

对批发市场、便民超市、食品专营门店、冷链食品站、校园周边食品经营摊点等问题多发地域进行排查；同时，紧盯豆、肉制品、乳制品、烧烤、儿童食品、食用油、调味品等品种，排查过期腐败食品、生产经营场所“脏乱差”、非法添加非食用物质等食品安全问题。

河溜镇食安办联合镇执法大队、市场监管所以农贸市场、超市、饭店、冷冻冷链食品经营户为重点单位的食品安全专项检查，以点带面，全面开展专项监督检查。主要检查经营单位食品安全主体责任落实情况，检查是否履行索证索票和进货查验，是否有销售“三无”、过期变质、假冒伪劣、有毒有害及其他不合格食品的行为。

河溜镇对镇辖区内食品企业实行领导班子包保制，织密织牢监管网格体系，强化5个街道、20个行政村165家食品安全的属地管理和业主责任，查验食品“三证”，完善食品安全事故应急处置和举报投诉处理等工作制度，确保“有人管、有人查、有人办”。