“这款黑茶,已经有12年的历史了。”在贵州贵黑茶业有限公司的大厅,负责人龚子焯将煮得沸腾的“贵黑”分给客人,屋子里顿时香气四溢。

“目前公司的手筑茯砖、鸿茯、千两茶、百两茶等,得到了市场和消费者的认可,销路畅通。”龚子焯介绍,除去眼前正在烹煮的“贵黑”,贵黑茶业的树茯砖、遵义茯茶、金砖、湄潭云涧茯茶黑茶等12个品类的产品在市场上深受好评。

得益于湄潭良好的茶叶资源和营商环境,湄潭涌现出一批潜心做茶的企业,各企业从黑茶研发、技术创新、加工生产、企业供应链着手,抓机遇快速发展,不断增强企业影响力,让湄潭这片翠绿茶海刮起一阵“黑旋风”。


(资料图片)

贵黑茶业有限公司是湄潭县发展黑茶企业中的佼佼者,“绿茶、红茶是贵州的传统优势,我们的黑茶补上短板,提高茶叶附加值。”龚子焯说,黑茶作为一款养生茶,受到越来越多的消费者青睐,市场容量和潜力巨大。

“摊晾、杀青、揉捻、渥堆......”在贵黑茶业制茶车间,龚子焯介绍,每一个品类的黑茶都需要经过十几道工序精心制作,才能达到滋味醇厚、经久耐泡、四季皆宜的效果。

贵黑茶业茶砖烘干车间

2019年,贵黑茶业看准湄潭的茶园优势,抓住黑茶发展的契机,建立了一家集茶树种植、产品研发、生产加工、产品供应链于一体的综合性企业,扎根湄潭研发贵州黑茶、传播黑茶文化。

“有优质的茶园,高品质的茶青、保障了产品的口碑。”龚子焯介绍,原材料的好坏能直接决定黑茶这种年份茶的口感和价值,在湄潭这片茶海,贵黑茶业将继续推动企业发展。截至目前,公司已流转6000亩高标准、原生态、无公害生态茶园基地,辐射的茶园总面积达6万亩。有大型实体店6家,全国经销商、加盟商、代理商有80余家。

近年来,湄潭县坚持做强茶业全产业链,牢固树立“围绕茶、做足茶、突破茶”发展理念,聚焦“四有好茶”“三做”目标,弥补秋冬季茶产业空缺,贵州贵黑茶业有限公司、贵州省柒品茶业有限公司等十余家公司改造增设黑茶工业线,大力发展红茶、黑茶、白茶等发酵茶。

如今,黑茶在湄潭的发展势头越来越强劲。贵州沃丰茶业作为湄潭县规模第一的黑茶企业,传承砖茶加工工序,突破传统工艺难题,独创散花发花和醇化工艺技术研发生产出“黔金砖”,弥补了湄潭茶叶第一县无知名黑茶,市场低份额的短板。

“利用生态资源,实力资源、科技资源发展茶,发动群众一届接着一届干,差市场建市场,差基地建基地,差品牌打造品牌 。”贵州沃丰茶业管理人员黄正义介绍,沃丰茶业将努力做好茶业衍生产业链和供应链的践行者,研发贵州黑茶。

茶产业是湄潭主导产业之一。近年来,湄潭茶产业发展势头正盛,黑茶产业稳步前进。截至目前,湄潭县黑茶产量7000余吨,占全县产量的10.36%,产值7683万元。

贵州日报天眼新闻记者

王丹灵 李洋

编辑 李劼

二审 杨韬

三审 闵捷

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