排骨炖萝卜可以放当归黄芪吗,排骨炖萝卜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
【资料图】
1、萝卜炖排骨的做法一,萝卜炖排骨材料:主料:白萝卜500克,猪排250克。
2、调料:料酒,精盐,味精,葱。
3、做法:将猪排剁块,白萝卜切大块(切成圆块后,再一切为半圆块),葱切段。
4、2、猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥),水开改文火,炖至肉可脱骨,再入白萝卜、葱炖熟。
5、3、撇去浮油,加入精盐、味精调味即可。
6、二,蒜香白萝卜炖排骨材料:排骨600g,酱油4大匙,酱油膏2大匙,米酒3大匙,砂糖1大匙,蒜粒(大颗)10来颗,青葱(切段)2株,白萝卜1大条。
7、做法:大蒜去皮;青葱切段;白萝卜去皮切块;排骨洗净擦干。
8、2、热锅后下蒜粒及青葱爆香后,加入排骨翻炒至表面上色。
9、3、加入米酒略煮一下,及加入酱油、酱油膏、砂糖并翻炒至香气出来,及加入白萝卜和略淹过食材的水。
10、4、大火煮滚后,转小火慢炖约30min或至喜爱的软度。
11、三,玉米胡萝卜炖排骨材料:甜玉米2颗,胡萝卜1颗,腔骨若干。
12、做法:玉米斩成段,须子洗净备用,胡萝卜切成大块备用。
13、2、腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中,放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水,水开后大火20分钟转至小火煨1小时,按个人口味调入盐即可。
14、四,白萝卜海带排骨汤材料:排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量。
15、做法:将排骨斩成小块,冲洗干净。
16、2、煮上一锅开水焯烫排骨。
17、3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
18、4、大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
19、5、将干海带泡开,随意切成小块。
20、6、白萝卜切片。
21、7、锅里倒少量的油,先下葱炸锅。
22、8、再下萝卜和海带。
23、9、炒均加盐调味。
24、10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
25、1盖锅,将萝卜煮熟就好了。
26、【排骨炖萝卜】原料:猪排骨1000克,白萝卜400克,香菜25克。
27、调料:大葱50克,姜块25克,精盐5小匙,味精、胡椒粉各少许,绍酒、色拉油各1大匙,鸡汤适量。
28、准备工作:1.猪排骨用清水漂洗干净,擦净表面水分,先顺骨缝切成长条。
29、2.再剁成大小均匀的小块,加上少许精盐和绍酒调拌均匀。
30、3.白萝卜去根、去皮,洗净,切成菱形块。
31、4.香菜择洗干净,切成3厘米长的段;大葱择洗干净,切成小段;姜块去皮、洗净,切成小片。
32、具体做法:1.净锅置火上,加入色拉油烧至六成热,先下入葱段和姜片煸炒出香味。
33、2.再加入鸡汤,放入排骨块,用旺火烧沸后撇净浮沫,加入绍酒。
34、3.转中火炖煮片刻,然后改用小火炖至排骨块将熟时,放入白萝卜块煮熟。
35、4.最后加入精盐、味精、胡椒粉调味,出锅倒入汤碗中,撒上香菜段即可。
36、排骨取出,洗干净,剁成块备用,锅中倒入适量水,煮开了倒入排骨焯水。
37、白萝卜洗干净去皮,切成滚刀块备用。
38、锅中倒入适量油,八成热的时候倒入萝卜稍微炒一下,盛出备用。
39、焯水好排骨和白萝卜倒入砂锅,倒入适量的水,大火烧开,小火慢煮30分钟,加盐调味即可。
40、1准备食材,排骨,白萝卜。
41、排骨提前泡水1小时去除血水2排骨冷水下锅,水开后去除血沫,捞出备用3捞出的排骨洗干净表面的血沫4排骨放入砂锅,加2勺料酒,少许姜片,加适量的水小火慢炖1个小时5白萝卜去皮切块备用61个小时后加入适量的盐和白萝卜块在炖20分钟【排骨炖萝卜】原料:猪排骨1000克,白萝卜400克,香菜25克。
42、调料:大葱50克,姜块25克,精盐5小匙,味精、胡椒粉各少许,绍酒、色拉油各1大匙,鸡汤适量。
43、准备工作:1.猪排骨用清水漂洗干净,擦净表面水分,先顺骨缝切成长条。
44、2.再剁成大小均匀的小块,加上少许精盐和绍酒调拌均匀。
45、3.白萝卜去根、去皮,洗净,切成菱形块。
46、4.香菜择洗干净,切成3厘米长的段;大葱择洗干净,切成小段;姜块去皮、洗净,切成小片。
47、具体做法:1.净锅置火上,加入色拉油烧至六成热,先下入葱段和姜片煸炒出香味。
48、2.再加入鸡汤,放入排骨块,用旺火烧沸后撇净浮沫,加入绍酒。
49、3.转中火炖煮片刻,然后改用小火炖至排骨块将熟时,放入白萝卜块煮熟。
50、4.最后加入精盐、味精、胡椒粉调味,出锅倒入汤碗中,撒上香菜段即可。
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