【资料图】

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。蒸肉饼怎么蒸，蒸肉饼的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备瘦猪肉馅200克，鸡蛋一个，咸蛋黄一个，花生油50克，干淀粉10克，盐，鸡精少许。

2、瘦肉馅中加入酱油、鸡精、盐、干淀粉、油、鸡蛋，拌匀，放入容器中，压成1cm厚的肉饼。

3、把咸蛋黄放在肉馅压出的浅坑上，沿着肉饼的四边淋上一汤匙凉水。将容器放入蒸笼，大火蒸六分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。