(相关资料图)

央广网北京11月25日消息 据红餐品牌研究院近期发布的《中国咖饮品类发展报告2022》显示，截至2022年11月17日，咖啡相关的餐饮企业注册量达到1.77万家，已经超过了去年全年的注册量，存续量方面也大幅上升，同期的咖啡相关餐饮企业净增长量达到了1.36万家。

据《中国咖饮品类发展报告2022》数据，截至2022年11月17日，拥有推出新品牌、注册咖啡相关商标、新增咖啡相关业务等动向的跨界品牌有20个。总体来看，这些跨界企业可以大致分成两大类。

第一类，餐饮同行。2022年，不少茶饮、面馆、中式正餐品类的品牌，通过新增咖啡产品、推出咖啡品牌或投资咖啡企业的模式进入咖饮赛道，以拓展业务边界。比如，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、CoCo都可等在内的茶饮品牌，早已通过推出全新品牌或投资入股的方式，入局咖饮赛道。今年，茶颜悦色也推出了全新品牌鸳央咖啡，7分甜也推出了咖饮子品牌轻醒咖啡Brisky Coffee。

第二类，来自不同领域的跨界企业。这类企业布局咖饮赛道目的各不相同，或为了接近年轻消费者，或为了提供更好的消费体验，或是艰难处境下的自救，又或是在试水中寻找新的增长曲线。

这些不断入局的新选手使得咖饮赛道热度空前高涨，也让咖饮赛道的竞争进一步加剧了。

（文中图片由红餐网提供，央广网发）