南方，喜食稻米。

晶莹米粒，经过了春夏秋冬的洗礼，将天地精华浓缩在一口味觉中。

【资料图】

不过，南方人更是将米的魅力发挥到极致。特别是将米制成米粉，浇上各种精心炒制炖煮的汤料，一碗入胃，温暖四季。

来贵州，每一地，都有一碗粉留住你的心。

从安顺出发，上车前忍不住先嗦一碗安顺牛肉粉。红烧过的牛肉，炖得酥烂软糯，咬上一口，汁水在口腔中迸出，配上爽口的米粉，怎一个香字了得。

在六盘水下车，当地远近闻名的水城羊肉粉自然是不二之选。选取当地的黑山羊，肉鲜而不膻，铺在烫好的米粉之上，一勺汤底，一勺辣椒，滚滚热气的羊肉粉便立刻飘香四溢。

一趟安六高铁，从始发地吃到目的地，成年人不做选择题，一趟车让你不再纠结于安顺牛肉粉和水城羊肉粉。

这路上行驶的是高铁，串联的是经济，满足的是消费，幸福的是“以食为天”的百姓之胃。

不过，作为贵州省快速城际铁路网的重要组成部分，通过安六铁路还可换乘其他高铁，无缝衔接遵义羊肉粉、金沙羊肉粉、黔西羊肉粉、兴义羊肉粉……

不说了，不说了，我先去嗦碗粉了！

贵州日报天眼新闻记者

田旻佳周官霞

编辑 杨羽

二审 刘诗雅

三审 闵捷