南方,喜食稻米。

晶莹米粒,经过了春夏秋冬的洗礼,将天地精华浓缩在一口味觉中。


【资料图】

不过,南方人更是将米的魅力发挥到极致。特别是将米制成米粉,浇上各种精心炒制炖煮的汤料,一碗入胃,温暖四季。

来贵州,每一地,都有一碗粉留住你的心。

从安顺出发,上车前忍不住先嗦一碗安顺牛肉粉。红烧过的牛肉,炖得酥烂软糯,咬上一口,汁水在口腔中迸出,配上爽口的米粉,怎一个香字了得。

在六盘水下车,当地远近闻名的水城羊肉粉自然是不二之选。选取当地的黑山羊,肉鲜而不膻,铺在烫好的米粉之上,一勺汤底,一勺辣椒,滚滚热气的羊肉粉便立刻飘香四溢。

一趟安六高铁,从始发地吃到目的地,成年人不做选择题,一趟车让你不再纠结于安顺牛肉粉和水城羊肉粉。

这路上行驶的是高铁,串联的是经济,满足的是消费,幸福的是“以食为天”的百姓之胃。

不过,作为贵州省快速城际铁路网的重要组成部分,通过安六铁路还可换乘其他高铁,无缝衔接遵义羊肉粉、金沙羊肉粉、黔西羊肉粉、兴义羊肉粉……

不说了,不说了,我先去嗦碗粉了!

贵州日报天眼新闻记者

田旻佳周官霞

编辑 杨羽

二审 刘诗雅

三审 闵捷

推荐内容