“鼠头鸭脖”事发10天后江西成立联合调查组-即时

近日，“江西工业职业技术学院饭菜中疑吃出老鼠头”事件持续发酵。6月10日，“江西工职院‘6·1’食品安全事件”联合调查组发布情况通报，针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，江西省已成立由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门组成的联合调查组，进行调查。下一步，联合调查组将及时向社会公布有关调查处理情况。

(资料图)

涉事学校：“异物”为鸭脖，系正常食物

6月1日，一段“食堂吃出疑似老鼠头”的视频在社交平台出现并广泛传播。在视频画面中的饭菜内，可以看到体积较大的黑色异物，异物还有类似动物“牙齿”的东西。

针对此段视频，6月3日晚，涉事方江西工业职业技术学院官方微博发布一则情况通报。通报称，事发时，拍摄视频的学生本人和同学对“异物”进行了比对，确认“异物”为鸭脖，系正常食物。通报还称，这位学生已经现场作出说明，对视频内容进行澄清。

另外，通报还称，南昌市高新区市场监督管理局接到情况报告后，第一时间派出执法人员到该校开展调查，问询学校工作人员、食堂负责人、当事学生及相关知情人，对食品留样进行采样检测。另据江西当地媒体报道，南昌市高新区市监局工作人员表示，分局执法人员第一时间赶到现场，反复对比确认“异物”就是鸭脖。

不过，相关通报和报道发布后，不少网友对官方发布的内容依然有较大质疑，质疑的焦点在于从网络上公开的相关视频和图片来看，网友觉得这不是鸭脖，“明显是老鼠头”。

江西省教育厅：相关处室已介入处理

事情发生后，有不少网友把矛头指向南昌市菁禾餐饮管理有限公司。6月6日，该公司在其社交账号发布一则声明，称“江西高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络媒体传播，经调查该事件涉及的是江西工业职业技术学院（瑶湖校区），该校区餐饮公司是中快餐厅，与南昌市菁禾餐饮管理有限公司无关。

记者在江西省产权交易所查询得知，2022年，江西工业职业技术学院就食堂经营权项目曾进行公开招标并公示结果，其中江西中快后勤服务有限公司作为第一中标候选人。

“江西中快后勤服务公司”是否是菁禾餐饮声明中的“中快餐厅”？7日上午，记者多次致电江西中快后勤服务有限公司、南昌市菁禾餐饮管理有限公司，但电话均无人接听。

当天，记者联系江西工业职业技术学院，未获回应。南昌市高新区市场监管局回应称，最新调查进展情况将由市局统一进行发布。江西省教育厅职业教育与成人教育处工作人员表示，已经由相关处室介入处理。

食堂其他承包商：学生对食堂卫生问题存疑了

6月7日，记者联系上了江西工业职业技术学院一个食堂的承包商。这位承包商称，“老鼠头”的相关视频在网络传播后，其他食堂的承包商也受到牵连，“我们做得很好，没有发生过任何食品安全事故，也没有食品安全卫生问题，但学生对学校食堂的卫生问题存疑了。”该承包商表示，学校的承包商有数家。对于此次事件的详细情况，该承包商并未多说，只是告知需等待官方公布调查结果。

据记者了解，2021年11月，该校另外一个校区曾经在食堂发现老鼠。该校当时在其官方微博发布情况说明称，系管理人员疏于监管，导致有室外老鼠窜入。

又有学生反映在同一食堂吃出绿色大青虫

据报道，6月8日，江西工业职业技术学院学生大山（化名）称，他中午在食堂一楼就餐时，发现坐在自己前面的一位同学在饭里吃出了大青虫，大概2厘米。

大山称，那位同学比较内向，发现的时候第一时间被吓到了，自己发现后第一时间拿出手机拍照。

在拍摄途中工作人员立马将饭端走，然后找那位学生谈话，说是给赔偿之类的，但后续如何处理他并不知情。

大山表示，此前疑似吃出老鼠头的窗口目前还在营业，但很少有学生去吃。

据媒体报道，该青虫是天蛾科的幼虫，能达手指粗细。

6月9日，南昌市委宣传部新闻处回应称，市监局正对此事进行核查，对食物进行检验，以最后的通告为准。

另据媒体报道，6月7日，江西工业职业技术学院学生表示，学校食堂几乎每个月都有大量投诉，“钢丝球、毛发、小虫子等异物都是很正常的事。”

该学生提供的群聊图片记录显示，2023年4月，有多达20张图片反映食堂菜品出现问题，5月则有近30张。

6月2日，也就是“鼠头鸭脖”事件的第二天，就有两名学生在意见群里反映吃到体型大小不同的虫子。

该学生称，自从“鼠头鸭脖”事件发生以后，虽然碗筷都进行了更换，但是食堂的人流量还是少了约五分之二。