(资料图片仅供参考)

1、食材：3360阿魏菇300g、鸡肉500g、黑木耳50g、红枣、冬笋、干贝、葱、姜、料酒、精盐、清汤。

2、做法：阿魏菇洗净切片，鸡肉洗净切块，黑木耳泡发，冬笋切片，扇贝洗净；将冬笋、干贝放入锅中浸泡，捞出，放入砂锅中，加水，放油加热至六成热，再放入香菇、鸡块、红枣、黑木耳；将锅转大火，放入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡肉软烂，即可出锅。

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