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北京日报客户端 | 记者 张雪
又到了冬天吃大白菜的季节。今天上午，菜市口德凤生鲜超市拉来了一车大白菜，足有两万多斤，仅用了半天儿的时间，就被大爷大妈们一扫而空。有居民表示，现在虽然物资丰富了，冬天能吃到的蔬菜种类有很多，但对大白菜的喜爱已经成为了一种独特的情怀。
“一到冬天吃大白菜的时候，我就怀念小时候挖地窖，买冬菜、做西红柿酱的感觉。”今天上午9时许，有市民发现，菜市口大街的德凤生鲜超市拉来了一车大白菜和储备大葱，嫩绿色的蔬菜堆积成小山，大白菜0.59元一斤，储备大葱1.78元一斤，实惠的价格吸引了不少市民前来抢购。
中午1时许，记者在德凤生鲜超市门前看到，几名店员正分工合作，一边给顾客称重结账，一边分装白菜、帮忙扒菜帮子。在摊位后方，大白菜堆成的小山已经变小了很多。柜台前，20多位市民正在排队等待购买大白菜，还不断有大爷大妈推着自行车、小推车加入排队的行列。地面上贴着一米线，大喇叭也不断循环播放“请大家戴好口罩，扫码测量体温”的提示音。
“小时候冬天离不开白菜，白菜帮子剁馅蒸包子，白菜心腌着吃或者凉拌，熬炒咕嘟炖，每一块儿都不能浪费了。现在冬天想吃什么菜都有，可还是觉得买点这种‘当家菜’心里才踏实。”市民张大爷抱着白菜笑着说。
据德凤生鲜超市店员介绍，今天到货的大白菜总计有两万多斤，是从河北进来的新鲜蔬菜，仅半天左右，就已经全卖空了。预计周五下午1点左右，超市还会新进一批大白菜和大葱，大概各1万斤左右，市民可以错峰前来购买。不过店员也提醒说，今天售卖的大白菜不是冬储大白菜，真正的冬储大白菜要等到11月初才能正式上市。“现在天气还没那么冷，大白菜放不住，很多人买回去是积酸菜用的。”
在东四北大街的奥士凯物美超市，店员也表示冬储大白菜要在十一月初左右才能上市，到时每天上午开卖，市民可以不用着急购买。
