政策护航　千年古城谋划“新崛起”

“可以说是‘墙里开花墙外香’，青州清真食品在全国都有一定名气，比如我们的清真牛肉，在上海市场中约占国产同类产品的1/3。”在青沪食品有限公司，看着一箱箱的牛排正在装车，公司负责人张梅芝告诉记者。

如今，青沪食品正在谋划从卖“一块牛肉”到“一碗牛肉汤”的转型升级：加入市预制菜产业联盟，登录“快肴网”等线上平台，市里的服务企业专员入驻，考察准备新上的生产线，做好进驻市级预制菜产业园的前期准备。

整合政策优势，全力育强龙头企业。青州发展和改革局局长张鹏介绍：“青州已构建‘顶格推进’机制，开展14项预制菜产业重点行动，全链条推动预制菜产业高质量发展，叫响‘古州美食’‘青州味道’预制菜品牌，培育一批爆款产品品牌，助力千年古城‘新崛起’。”

顶格推动产业发展。青州成立了由市委、市政府主要领导任双组长的青州市预制菜产业发展领导小组，下设工作专班，明确责任分工;将推动预制菜产业发展纳入市委、市政府重点工作督导计划，130多家企业纳入服务企业专员包靠;先后举办青州市预制菜产业发展大会、产业工作推进会议、产业发展座谈会、清真食品预制菜发展座谈会等一系列活动。

高端谋划产业园区。储备1600余亩土地用于市级预制菜产业园区建设，谋划清真食品特色产业园、南小王预制菜产业园等9个园区，聚合政策资源优势，支持企业多元合作、做大做强，推动预制菜项目快签约、快落地，助力项目早投产、早达效。

“我们将积极搭建好载体、打造好品牌、保障好服务、构建好机制，争取到今年年底，预制菜全产业链营业收入300亿元以上，各类预制菜市场主体400家以上。”宋伟伟说。

(记者　吕兵兵)