欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。正宗的肉松面包如何做，怎样做正宗的肉松面包很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：高筋面粉6杯，肉松2茶匙，粗盐1汤匙，温水2杯，酵母2茶匙。

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2、将1/4杯面粉和1/2杯温水混合制成面糊，然后加入酵母，等待酵母发酵。泡泡开始的时候，说明已经准备好了。

3、将剩余的面粉和盐倒入碗中。搅拌。

4、添加酵母。

5、向面团中加入水。使用木勺或和面机制作面团。一次加入几汤匙水，不断搅拌，直到面团变得完整，可以从碗边拉走。

6、停止揉面，让面团休息一会儿。让面团有几分钟时间吸收水分。这将使控制面粉与水的比例的最后一步更容易。

7、继续拌面。慢慢加水或面粉，直到碗变得“清爽”，碗边没有面团附着。当你揉面团时，它会有点粘。如果面团太湿，就多加点面粉，继续揉一会儿。

8、揉面。将和面机调到中速。如果你不用机器，你需要手动揉面10到15分钟，然后才能分配配料，使面粉中的面筋发达。在案板和手上抹一层面粉，然后把面团放在案板上开始揉面。

9、生面团。将面团放入一个比面团大3杯的碗中。将碗涂上食用油，然后将面团放入碗中，盖上保鲜膜或厨房毛巾。把面团放在厨房里更暖和的地方。

10、形成棒状或条状。把面团切成2块或3块，然后一个一个来。在案板和手上涂一层。将面团擀成长方形，有自己的长度(略短而宽的面包)或长面包(细长)。之后，捏关节。

11、将成型的面团撒上肉末，放入烤盘。如果用饼干烤盘，在烤盘上铺一层薄薄的油，撒上玉米粉；如果是有孔的烤盘，涂一层油就好了。

12、切开。用一把锋利的刀切每块面包。有美术功底会更好，但不是必须的。通常的图案是对角线(1厘米深，间隔2厘米)。

13、把面包再烤20分钟。当面包内部温度达到87摄氏度时，将面包从烤箱中取出。低于这个温度，面包会发粘；高于这个温度，面包就会变干。用可食用的温度计测量面包温度。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。