欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。玫瑰姜撞奶如何做，玫瑰姜撞奶的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、材料：牛奶300毫升，生姜60克，细糖30克，干玫瑰花瓣2克。

2、生姜去皮洗净。

3、剁碎后放入手动柠檬榨汁机榨汁。

4、65g姜片，出汁量30ml，分两小碗。

5、将2g玫瑰花瓣放入牛奶中，冷浸10分钟。

6、加入细砂糖，大火烧开，关火，冷却至70-80。

7、将15毫升姜汁倒入碗中。

8、牛奶直接在高处过筛，快速倒入姜汁中。牛奶的量大约是7分饱。

9、不要搅拌或摇晃碗中的牛奶，让它静置10分钟凝固。

10、将少许干玫瑰花瓣用温水浸泡1分钟，用纸巾或布擦干。

11、在生姜碰到牛奶之前，轻轻放在上面，等待牛奶自然凝固。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。