欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。腊排骨怎么做好吃，腊排骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、姜、蒜、桂皮、花椒洗净，切段备用；

2、排骨切碎，洗净，放入水中去水，以免太咸影响口感；

(相关资料图)

3、锅里放适量色拉油，放入胡椒粉使其变香；

4、加入切碎的姜、蒜、桂皮和干辣椒；加入适量豆瓣酱炒香；

5、用水浇排骨；反复翻炒；

6、用水爆炒至干，加入适量蚝油；翻炒片刻，使排骨入味；

7、将排骨放入高压锅中；加入适量的水；

8、盖上锅盖和高压阀，加入常压蒸汽，再压八分钟；

9、关火，高压锅冷却后，揭开锅盖，填满排骨，就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。