科学布点、定点收运、闭环管理、科学处理，随着垃圾分类的深度推进、逐步覆盖，我市城区餐厨垃圾收运和无害化处置工作逐步规范，大部分餐厨垃圾基本实现了“变废为宝”的华丽转变，但记者调查发现仍有少量餐厨垃圾去向不明，存在偷排、私购现象，相关部门需要在管理上加把劲。

大中型餐饮单位

【资料图】

基本实现定点收运

7月7日，迎宾东路一酒店厨房外，餐厨垃圾临时存放点二三十个垃圾桶部分已装满，桶外干干净净。“酒店2020年营业时就与京环签订了餐厨垃圾及废弃油脂处置合同。冬天每天收运一次，夏天为防止餐厨垃圾腐蚀变臭，每天收运两次。”酒店负责人纪汉中说。记者走访了解到，城区中大型酒店餐厨垃圾桶基本能做到定点存放，京环公司专人集中收运。此外，记者也走访了部分小型饭店餐厨垃圾处置情况。在安庆七街餐饮集中区记者了解到，多个小饭店在共用一组餐厨垃圾桶。“我们一般五六个饭店共用一组餐厨垃圾桶，每天都有人定时过来收运。”一饭店老板邓远才说。走访中记者发现，少量小饭店有随意将餐厨垃圾倒入下水道或混入生活垃圾中的习惯。

餐厨垃圾如何收运?近日，记者跟随餐厨垃圾收运车一起来到祥和路一家火锅店门口，火锅店外两三个垃圾桶已装满餐厨垃圾。只见收运工人将餐厨垃圾桶拖到垃圾车旁，固定在车边的挂钩处，打开开关，启动链条，餐厨垃圾便自动倒入车内。

安庆京环绿色环保固废综合处置有限公司收运垃圾负责人张绪宏介绍：“目前城区有8台餐厨运输车辆，一台车两人一组，分为早上五点半到下午四点半，晚上八点半到第二天早上四点半。采取上门收集的方式进行餐厨垃圾收运工作。”目前，该公司和城区876家餐饮单位签订了餐厨垃圾及废弃油脂处置合同。城区大中型酒店和机关食堂等基本做到应收尽收。

记者从市环卫处了解到，目前我市城区配置分类垃圾运输车辆248辆，其中餐厨垃圾收运车8辆。每天收运餐厨垃圾每天约80吨。

“变废为宝”再利用

排放基本无害化

餐厨垃圾如何“变废为宝”呢?近日，记者来到安庆静脉产业园餐厨垃圾处理厂一探究竟。

安庆京环绿色环境固废综合处置有限公司生产车间班长黄庆明介绍，收运回来的餐厨垃圾先在安庆静脉产业园有机卸料大厅集中倾倒，再到大物质分选，经过一级除杂以后，浆料到二级除杂，然后到制浆分选，再到油脂回收与提纯，水和渣有机质进入发酵程序产生沼气，沼气可以作为发电供热及锅炉燃料来使用，油脂可以作为化工燃料，制作肥皂及生物柴油。

记者在餐厨垃圾处理厂的中控室看到垃圾处理的生产流程自动化、智能化程度很高，也保证了整个作业过程的高效运行。

据介绍，有机废弃物产能分为三个部分，餐厨垃圾处理、废弃油脂处理和城镇粪便处理。其中，餐厨垃圾处理设计产能第一期为100吨/日。“餐厨垃圾是城市垃圾中最主要的一种废弃物，而且易腐败，易变质，如果不能及时得到有效处理，会对环境造成一定的危害。”安庆京环公司有机运营部负责人程中全说，通过他们这个预处理系统实现了更方便的分类，合理化利用，无害化排放。

部分垃圾去向不明

管理仍需加把劲

市城管局法规科科长王村介绍，目前，安庆市餐厨垃圾总体去向主要有三种：一是由环卫或专业公司收走，进行资源化再利用或无害化处理;二是随意倾倒，倒入下水道或混入生活垃圾中;三是私人收购，出路不确定。随意倾倒和私人收购餐厨垃圾都属于不合法行为。王村说，餐厨垃圾产生单位和个人未将餐厨垃圾交由符合条件的企业收集、运输的，城市管理部门依据《安徽省生活垃圾分类管理条例》相关规定，责令限期改正;逾期不改正的，处两千元以上五千元以下罚款。未经批准从事餐厨垃圾经营性收集、运输或者处置活动的，城市管理部门依据《城市生活垃圾管理办法》相关规定，责令停止违法行为，并处以三万元的罚款。

记者从市城管部门了解到，为切实有效抓好餐厨垃圾管理，今年三月份我市城管部门印发了加强市城区餐厨垃圾管理的通告，市、区两级城管部门对沿街餐厨垃圾产生单位进行全面摸底，逐户开展宣传，并公布投诉举报电话，广泛动员社会各界监督餐厨垃圾处置工作。截至目前，城区已发放3000余份宣传通告，查处1起餐厨垃圾违规收处案件。

全媒体记者 徐志远