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1、配料：槐花、面粉、蒜末、辣椒面或葱花、油、盐。

2、有选择地洗槐花需要更多的时间。

3、沥干水分，与干面粉混合，让面粉包裹槐花。

4、蒸锅烧开，将蒸笼布打湿，拧干，铺在上面，放入槐花，蒸10到15分钟，关火焖一会儿。

5、将蒸好的槐花放入锅中，撒上适量的盐，然后加入蒜末和辣椒面。

6、将油倒入炒锅，放入花椒和八角，煨至香味四溢。不要用辣椒和八角，把油倒在蒜末辣椒面上，拌匀就可以吃了，槐米就做好了。

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