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为帮助市民解答抗疫过程中遇到的困惑,近期,北京青年报在腾讯新闻发起“抗疫有问题 我们帮您问”栏目。有网友提问,在康复期内,患者应如何选择什么样的食物才能尽早恢复?对此,北京协和医院专家表示,感染新冠病毒后,摄取足够的营养并及时补水,对于早日康复至关重要。

在恢复期,新冠患者需要每日食用水果、蔬菜、坚果和全谷物类食物。每天至少吃五份(1份=80克)各种水果和蔬菜,每餐都应有蔬菜,但不包括土豆、红薯、木薯和其他淀粉类根茎食物。选择全谷物食物,如玉米、小米、荞麦、燕麦等。选择富含蛋白质的食物,如各种豆类、鱼、蛋和瘦肉,还可以每天吃一些乳制品或乳制替代品(如豆制品)。限制盐、脂肪和糖的摄入量,多喝水。

同时,对于出汗少的轻体力活动者,每天盐的摄入量应少于5克。一般成人每天的添加糖摄入量应少于50克;脂肪摄入量应低于摄入总能量的30%,可选择鱼、牛油果、坚果和植物油中的不饱和脂肪,而不是饱和脂肪和反式脂肪。

文/北京青年报记者 解丽

编辑/彭小菲

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