在央视3·15晚会上，河南省禹州市多家粉条工厂被曝存在卫生差、粉条造假等问题。

3月16日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）从禹州市委宣传部获悉，节目播出当晚，相关工作人员已开展排查工作，对涉事企业停业整顿。

禹州市委宣传部发布的通报显示，当晚，禹州市委、市政府组织公安、市场监管等部门及属地乡镇政府近200人迅速开展排查。对涉事的禹州市夏都三粉厂、禹州市瑞田农副产品有限公司、禹州市范锋农副产品有限公司、禹州市豫康三粉加工厂、禹州市禹鑫粉业有限公司、禹州市焕斌三粉加工厂等6家粉条加工企业停产整顿，并对其违法违规行为进行立案调查。截至当24时许，共查封粉条成品61.97吨、木薯粉84.15吨。

上述通报称，当地连夜出台《禹州市粉条制品质量安全专项整治行动工作方案》，并召开专题会议，成立由市长任组长，市市场监管局、市公安局、市农业农村局等单位负责人为成员的专项整治领导小组，明确各相关部门职责，即日起，在全市范围内开展为期一个月的专项整治。下一步，禹州市将持续加大监督检查力度和抽检频次，严把市场准入关，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实规范粉条市场经营秩序，让人民群众吃上放心食品。

央视3·15晚会披露，禹州是国内重要的粉条生产基地，然而记者了解到从这里销售出去的“红薯粉条”“山药粉条”却是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成。在禹州桐树张村的一个简陋民房里，加工粉条的机器上布满了污渍，狭长的过道摆满了一袋袋木薯淀粉，工人将少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起铲入机器，经过多道工艺，就做成了粉条。这样的粉条，在当地被称为“通货”。市场上，木薯淀粉每斤不到2元，而红薯淀粉每斤卖到4元左右，为了省钱，用木薯淀粉代替红薯淀粉是当地常见的生产方式。销售人员告诉记者，他们每天可以生产5吨这样的木薯粉条，大多被当作红薯粉条销售出去。禹州市禹鑫粉业有限公司负责人说“我昨天发了18吨”。此外，所谓“山药粉条”，实质也是木薯粉条。