今晚，央视‘3.15"晚会曝光部分老坛酸菜包为土坑腌制，即在土制的缸中腌渍酸菜。这种菜防腐剂超标，腌渍过程中还用脚踩。

晚会曝光了三家涉事企业，分别为：插旗菜业、雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品公司。

据央视财经报道，插旗菜业有限公司生产两种酸菜，其中，标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，而老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。

岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜，然后将其做成产品，出售给国内的小商户。

坛坛俏食品有限公司负责人则在央视暗访中表示，“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍。”

九派新闻查询发现，所涉公司岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、坛坛俏公司曾被多地市场监督管理局抽检不合格。随后，记者多次联系这三个公司的注册电话，均未接通。

天眼查信息显示，湖南插旗菜业有限公司成立于2005年，注册资本为1200万。

2018年，湖南日报报道，2004年，通过整合插旗镇内19家加工企业成立的湖南插旗菜业有限公司应运而生，结束了该镇芥菜产业“小散乱”、无序竞争的时代。

插旗菜业公司董事长严钦武介绍，以华容芥菜为原料的方便面风味酸菜包每年销售30亿包，“统一”“康师傅”两家方便面企业大约有60%的方便面风味酸菜包来自华容。

2021年，插旗菜业还被列为第七批产业化国家重点龙头企业名单。据农业农村部介绍，是经各省（区、市）遴选推荐、农业农村部组织专家评审、全国农业产业化联席会议审议、公示后正式认定的国家级重点龙头企业。

但央视财经记者实地探访发现，该公司的酸菜实则在土坑中腌制，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜叶收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

央视“3.15”晚会曝光，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。

该企业被曝光后，记者多次拨打企业的咨询电话，均为接通。记者查询中国裁判文书网发现，在2005年至2012年间，插旗菜业老板曾向华容县环境保护局局长行贿5000元。

目前，该网站已暂停访问。

【2】雅园酱菜食品厂、坛坛俏公司曾被抽检不合格

岳阳市君山区雅苑酱菜食品厂也曝光使用了土坑泡菜。

天眼查信息显示，该公司成立于2012年，注册资本为30万元，经营范围为酱腌菜加工及销售。记者多次拨打该公司注册电话，均未接通。

九派新闻查询得知，2019年山东省食品药品管理局在抽检一家食品店时发现，该店的产品“酸菜王”亚硫酸盐超标，其生产企业就是雅苑酱菜食品厂。

同样被“3.15”晚会曝光的坛坛俏食品有限公司也曾被抽检不合格。

根据菏泽市2020年发布的经济开发区市场监督管理局公布信息，食品安全监督187批次抽检任务，结果显示，湖南坛坛俏食品有限公司生产的1公斤装酸菜王产品被检测出，二氧化硫残留量超标。

据湖南坛坛俏食品有限公司官网，该公司由一个家族式的蔬菜营销网络发起，共有3条加工生产线，以生产酱腌菜、调味料（酸豆角）剁辣椒等为主。

公司自称，以“质量为先、效率至上、诚信为本、合法经营”为宗旨，奉行“以真诚赢得顾客，以信誉取得市场”。

而在“3.15”晚会上，面对记者询问，其产品防腐剂是否超标时，该公司刘经理神情自若地表示，产品防腐剂肯定超标。“不超标不行”，“我做进去就是超标的，我知道。”刘经理说。

（九派新闻记者 马婕盈 李益文）

【编辑：姚昊】