传统贵州人家里的年夜饭，香肠、腊肉是绝对要登场的，盐菜扣肉和小米渣也不能少。

一家人，围在厨房，帮忙灌香肠、切腊肉，蒸红薯做扣肉……热气腾腾的场面，才是年味！

1月18日，记者分别走访了观山湖区碧海花园第二农贸市场和骁博农贸市场，探访年货食材准备的情况。

(资料图片仅供参考)

当天上午，记者先来到骁博农贸市场，记者在一家盐菜扣肉铺子门前，看见五六位市民正在挑选盐菜扣肉和小米渣。

商家正在制作盐菜扣肉

“盐菜扣肉和小米渣分别多少钱一碗？”市民询价。

“盐菜扣肉25块一碗，小米渣10块一碗。”店铺老板回道。

“一样来两碗。”市民让店铺老板帮忙打包带走。

当这位市民离开后，接着又有市民前往采购。

“老板，你们一天要卖多少碗？”当几拨市民采购结束后，记者问了问。

“年前也就是二三十碗，现在七八十碗吧，快过年了，大家多少都会买一些。”店铺老板都是笑意。

接着，记者又来到蔬菜区，看到市民购买最多的便是白菜、折耳根、辣椒、葱蒜。

蔬菜区菜品丰富

“葱蒜10块一斤，折耳根8块一斤，白菜2块一斤。”欢妹蔬菜摊的唐女士告诉记者，这几天临近春节，每天的营业额有一两千元，“年夜饭除了大鱼大肉，一道素白菜汤，一道凉拌折耳根是必不可少的。”唐女士不愁购进的食材卖不出去，反而担心不够卖。

“折耳根炒腊肉，这是年夜饭不可少的菜。”在采访过程中，很多市民选购折耳根的目的都是为了这道菜。记者也发现，每个摊位的折耳根销量都比其他蔬菜品种要好卖得多。

离开蔬菜区后，记者又来到猪肉区，询问香肠和火腿价格在20元—25元不等。

摊主陆女士张罗生意，“我家香肠都是现场做的，一斤卖23元。”

还别说，她这一嗓子，立马就有三四个背着背篓的阿姨凑过来。

市民正在买年货

“我家火腿20元一斤，来看看，好火腿哟。”对面的两位摊主一看，赶紧学着吆喝，人气就这么聚起来了。

逛了市场，记者感受到，年味儿，在人间烟火气里，浓着呢！

贵州日报天眼新闻记者 田儒森

编辑 何涛

二审 杨韬

三审 刘丹