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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。做寿司需要什么材料和工具，做寿司的全过程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、香菇、青瓜、胡萝卜、火腿肠。

2、工具：寿司帘、保鲜膜、一次性手套。

3、做法：

4、(1)寿司醋用适量的盐、糖、醋调制，搅拌至融化，热米饭盛出淋上寿司醋然后拌均匀待用。

5、(2)火腿肠切成条状。鸡蛋打到碗里加盐搅拌，煎成蛋饼放凉后切成条状。青瓜切条用盐腌制待用。香菇切片炒熟（或放清水里煮熟再调味)。胡萝卜切条放入开水里烫熟捞起备用。

6、(3)将寿司帘摆好，铺上保鲜膜，戴上一次性手套，放上一张海苔，将米饭均匀铺在海苔上，用手或勺子把米饭压实，然后放上青瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、香菇、火腿肠卷起来，卷的过程中要慢一点，将寿司卷裹紧实，卷完后用手抓几下。

7、(4)全部卷好后，拿开寿司帘用刀切成几段，把保鲜膜拿掉装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。