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1、花椰菜就是花椰菜。

2、花椰菜是十字花科的一年生植物，又名菜花、椰菜花、甘蓝、菜花、甘蓝。原产东地中海沿岸，19世纪初传入中国。花椰菜是一种非常受欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，药用价值高。维生素C含量非常丰富，其平均营养价值和防病效果远远超过其他蔬菜。

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