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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。煮毛豆要注意什么，怎么煮毛豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、煮毛豆时，一般建议用清水浸泡15分钟以上，再加入少量姜、盐、八角、花椒等。将它煮沸，并在食用前炖至少20分钟。处理毛豆的时候，用剪刀把毛豆的两个角剪掉，让盐水更容易进入。

2、毛豆的味道主要是盐水泡的，不能久煮，不然毛豆煮了就不好吃了。硬了就拿出来放冰箱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。