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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。哪些菜是碱性的，什么是碱性食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蔬菜类碱性食物：荠菜、菠菜(鱼腥草)、荠菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦、葫芦、甜瓜(哈密瓜)、哈密瓜、西瓜、白菜、竹笋、海带等。

2、碱性食物的主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和大脑活动的四大必需元素。含钙、钠、钾、镁等金属元素的食物总量高，在体内代谢最终产生的物质是碱性的。这样的食物被称为碱性食物。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。