上海麦乳精哪个牌子好，上海麦乳精这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

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1、美食是有记忆的，特别是在多年以后，回想起当年吃过的美食，总能给人带来甜美的回忆，这确实是一件很有意思的事情。

2、就比如说三十多年前我们喝过的麦乳精，相信很多人对它的印象还是会非常深刻。

3、七八十年代的麦乳精，当年的“奢侈品”，香甜无比，你还记得吗？先来说一下麦乳精的简单发展史其实麦乳精从工艺正式形成到现在，已经有100多年的历史了。

4、最早的的时候，麦乳精属于一种婴儿食品，是用来代替奶粉的，但是工艺并不是很成熟。

5、到了1883年，英国的霍立（Horlick）兄弟生产的这种饮品在美国获得了专利，在1887年的时候开始正式销售，当时就命名为“麦乳精”（malted milk），这就是最早的麦乳精。

6、霍立（Horlick）兄弟当年生产麦乳精的工厂，见下图。

7、麦乳精的成分是什么，到底是怎样一种饮品其实大家对于麦乳精的成分并不了解，这里科普一下。

8、麦乳精可以根据这三个字拆开来理解：“麦”是指大麦经过发芽、焙制、糖化出来的“麦精”，“乳”是指里面含有奶油和奶粉；这就是为什么我们喝到的麦乳精有奶味的原因；“精”的意思是里面含有“麦精”、葡萄糖等材料，这些材料里面都有“糊精”，这个“糊精”也是我们喝麦乳精时能体味到的那种略带有糊味的味道。

9、国内第一罐麦乳精，其实是一家制药厂生产的，它的名字叫“上海九福制药厂”。

10、当年九福制药厂从瑞士引进了麦乳精的配方，在1937年造出了国内第一罐麦乳精，取名叫乐口福麦乳精，当时很受欢迎。

11、到了1961年，上海咖啡厂接管了这个牌子，后来改名为“上海牌”麦乳精，这就是为什么在当时上海麦乳精这么受欢迎的原因，因为它算是最早的民族品牌的麦乳精了，质量和口味都是最好的。

12、最早的乐口福麦乳精，见下图。

13、麦乳精在七八十年代真可以算得上是“奢侈品”了，并且因此发生了很多趣事麦乳精最盛行的年代，就是上世纪七八十年代。

14、因为价格太高，一般家庭平时是舍不得喝的，一般都是到亲戚朋友家里看望老人或者小孩时当作贵重礼品相送的。

15、即使家里有一瓶麦乳精，喝的时候也是放得很少，相信很多人都有印象。

16、杯子里撒上几粒麦乳精，用白开水冲一下，然后再用筷子搅拌一下，虽然味道不浓，但是喝的人已经感觉很幸福了。

17、在很多人的记忆里，麦乳精和其他一些糕点，都是被爸爸妈妈专门放在一个柜子里，有时甚至要上锁，平时都是舍不得喝。

18、有些小孩等大人不在家的时候，会悄悄打开柜子，然后把盛麦乳精的瓶子打开，找出一小块受潮结块的，放在嘴里干吃，那个感觉美极了。

19、不过吃完后怕被发现，心里也是很忐忑，还要原样放回，那是一种既惊险又很快乐的感觉。

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