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大家好，小育来为大家讲解下。大块猪肉怎么煮才好，大块猪肉怎么煮肉好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：带皮五花肉，绍兴酒，酱油，姜，葱，香葱，冰糖

2、操作步骤如下：

3、锅中烧开一锅开水，将猪肉放入沸钟内，捞出晾凉。不烫后切成米粒；生姜去皮洗净，切片，葱斜切，葱切段，打结；在砂锅里放一个小竹架，然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉片面朝下放在葱姜片上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。