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张笑嫣/摄
(相关资料图)
近日，与太古里仅一街之隔的三里屯酒吧一条街关停倒计时引发热议，1月31日，北京商报记者现场看到，街上13家商户都尚未营业，部分门店前还贴着告知书。曾经热闹非凡的酒吧街又该走向何处？
据三里屯街道办事处介绍，未来将继续保留酒吧街品牌，同时引入轻食、咖啡等更多新业态。
分析指出，从长远角度来看，三里屯酒吧街的调整和提升较为必要，未来还需通过多业态融合来提升门店坪效，以更丰富的服务来满足消费者需求，从而助力北京打造国际消费中心城市。
保留酒吧街品牌
引入更多新业态
一侧是商业街，另一侧是酒吧街，热闹的太古里即将迎来变动。“北京三里屯酒吧街关停倒计时”一话题在社交媒体上引发不少讨论，许多消费者都在关心这条酒吧街到底将何去何从。
1月31日，北京商报记者来到了现场，看到街上13家商户都未开始营业，大门紧闭，店内未开灯，也未见到任何门店工作人员。
黄欣悦/摄
记者注意到，部分商户门前贴着“限期腾退房屋告知书”，其中显示，经第三方专业机构综合鉴定，房屋结构安全性已不适合经营，酒吧街承租商户须于2023年1月31日前清空租赁房屋内物品并搬离房屋。不过，记者在现场看到，商户们并未清理店内设施物品，依旧保留着桌椅等物品，部分门店内看起来较为老旧，设施上有轻微积灰，似乎有时日未营业，还有个别商户店内较为杂乱，盆栽和靠垫都较为无序地摆在桌椅上。另外，还有商户的门前拉起了围挡线。
酒吧街的商户是否会继续营业？未来又会进行怎样的改造？对此，三里屯街道办事处副主任卫磊介绍，按照市区自建房屋专项整治工作要求，经第三方专业机构对酒吧街房屋安全状况进行综合鉴定，鉴定结果为D级，房屋结构安全性已不适合经营，严重影响整体安全，需要马上进行消隐和抗震加固。为此，三里屯街道启动对酒吧街商户的腾退。
黄欣悦/摄
“此前酒吧街受到市民、游客欢迎，未来将继续保留酒吧街品牌，同时引入轻食、咖啡等更多新业态，提供更多消费服务，满足更多消费需求。”卫磊介绍，预计三里屯慢行系统也将于下周开工建设，酒吧街的改造升级计划与慢行系统建设同步开展。
打造文化三里屯
培育国际消费体验区
从服装街和汽配街的发源地，再到潮流时尚打卡地，三里屯的发展提质增速。生活在三里屯附近的居民告诉北京商报记者，“最早时期的三里屯北延区是由一批铁皮房组成，那里拥有正宗意大利冰淇淋、摇滚乐队和最早的酒吧文化”。
经过数十年的发展，酒吧文化逐渐成为了三里屯发展的“代名词”，提到三里屯，就一定会想到奇装异服的网红和灯红酒绿的酒吧街。现如今，在培育北京国际消费中心城市的道路上，三里屯作为四个千亿级消费商圈中的重要一环，将着重打造“文化三里屯”，让三里屯整体的文化属性越加明显和纯粹。扰民的脏街不再，夜晚轰鸣的酒吧音乐也逐渐消失，这些有争论的业态也被书店、咖啡一条街、各类首店文化所替代。
郭缤璐/摄
今年，太古里南区的主入口两大独栋都进行了焕新，原来的优衣库搬去了西区，GentleMonster带着自己独特的装置和重装入市的阿迪达斯成为了太古里的新门面。不仅如此，户外品牌壁克峰、潮牌welldone也陆续入市。选址中国数据显示，2022年北京市共引进首店812家，其中朝阳区引进首店433家，三里屯商圈引入首店63家。截至目前，三里屯商圈已实现5G信号全覆盖。
北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳指出，三里屯酒吧街的品牌不应丢掉 。在北京建设国际消费中心城市的过程中，必然存在文化和消费多元化的需求，而三里屯酒吧街能够从一定程度上满足相关需求。事实上，随着消费者的生活方式更加丰富，作为酒吧文化代表的三里屯酒吧街也在向外扩散，北京的特色酒吧与酒吧聚集区逐步增加。所以从更长远的角度看来，有必要对三里屯酒吧街进行从一条街到一个街区的升级，在空间区位、设施条件和环境等方面全面调整和提升，既保存原有的基因，也注入新的元素，从而打造丰富、多元化、具有特色的酒吧文化。
多业态融合提升坪效
助力国际消费中心城市建设
酒吧街的改造仅是北京打造国际消费中心城市的其中一环，未来，三里屯还在计划着许多大事。2022年11月，北京市商务局正式发布《北京市商业消费空间布局专项规划（2022年-2035年）》，《规划》指出，未来，三里屯商圈将重点强化国际交往功能，展现国际消费魅力，加强消费热点之间慢行空间联系，推动地下消费空间和廊道建设，建立步行环境舒适连续、空间节点起伏有序的消费活力廊道，促进交通秩序改善与消费环境提升相结合，整体打造时尚魅力高、消费氛围浓的国际消费体验区。
中国百货商业协会秘书长杨青松认为，三里屯想要成为中国IP，应该把所有规划建设招商都放在“高质量推进国际消费中心城市建设”的大方向之下。酒吧街及轻食、咖啡业态的调整和补充，可以更好地丰富服务内容，满足消费者对国际化商圈的多样化需求。三里屯商圈未来的发展，仍需要以潮流消费为主力引领，这是一个大前提或发展根基，酒吧及咖啡等休闲业态作为辅助业态给予消费者多元购物体验，满足多年龄层次消费者的不同需求，使得三里屯给予消费者的消费印象也更为深刻，通过更丰富的业态和更多元的IP文化，吸引更广泛的消费者。
同时，商圈发展要注重数字化的应用，在吸引客流、留住客流、顾客复购等方面，数字化都在发挥越来越重要的作用。政府更要发挥引导作用，国际任何大型商圈的建设，背后都离不开政府的作用，包括规划建设、宣传引导、个性化扶持政策（外摆等），无法仅仅依靠市场主体来完成。
“保留酒吧街、保留消费者印象中的三里屯，或许也是文化三里屯的体现。”杨青松表示。
赖阳进一步指出，三里屯酒吧街的升级对于北京酒吧文化较为重要，但酒吧文化的打造不应局限在一条街上。目前看来，许多酒吧企业都在进行多业态结合，通过结合多业态来提升门店坪效。未来，三里屯酒吧街还需增加更多功能、服务以及文化融合，来满足消费者的多样需求，更好地助力北京建设国际消费中心城市。
西街观察
三里屯“不缺酒”，更不缺新故事
三里屯酒吧街将要拆除的消息传出后，引发广泛关注，许多人表示要去打卡留念，并在社交网站上追忆自己曾在这儿度过的时光。
1月31日，三里屯街道办事处回应媒体表示，酒吧街即将启动建筑物隐患消除工程，因此启动对酒吧街商户的腾退，未来将继续保留酒吧街品牌。
张笑嫣/摄
除了酒吧街，更新后的三里屯会是另一番模样。相关负责人表示，未来将引入轻食、咖啡等更多新业态，提供更多消费服务，满足更多消费需求。
其实，历史上的三里屯也不是一成不变的。在成为酒吧街之前，它是汽配一条街，也是服装一条街，从市民口中的“小脏街”，最终成为今天的时尚街区。
三里屯焕然一新，形成了酒吧街、太古里等时尚场景的新街区，并逐渐变身成为北京消费新地标、新文化聚集地，吸引了大批年轻人来此。
在大众眼中，与时俱进的三里屯“更国际”“更时髦”“更多变”。很多有着不一样生活经历的人，总能在这儿找到朋友，找到他们喜欢的东西。
以三里屯为坐标，这里见证了城市环境变迁、人文气质流转。在寻常的烟火生活里，这里松驰、不紧张、又充满烟火气，大家享受其中各安其位。
时代洪流中的微小个体在这里活跃，无论成败，对酒当歌，不管是谁，人生几何，都能留下属于自己的故事。
故事背后，总能看到北京这座城市特有的包容、多元、自由，而它发展变化的每一个节点，其实都呼应着现实，押住了历史的韵脚。
北京这份与生俱来的包容对三里屯的改变亦有所裨益，这里从不固化，总有很多尝试的空间。它是古老又崭新的，与年轻人共进，与时代共存。
在蓬勃发展的进程里，从产业植入、业态提升、环境改变等多个维度发力，为这座城市提供源源不断的发展活力。
这里既能让大家回忆过去的生活，也让市民重新认识了旧有城市空间会有新的用武之地。城市更新，就是要激活主动求变或被动应变的三里屯们，为它们的未来使用创造更多可能性。
正如北京是国际交往中心、文化中心，还在努力建成国际消费中心城市。三里屯的升级改造，总会在城市更新的车轮里，翻新功能，改写故事，成为一代人特殊的记忆符号。
一直在“升级”和“进化”，会给予来到这里的人更多的想象空间。关于未来，三里屯不缺酒，更不缺新故事。只有不断与时俱进，所有的金字招牌才会越来越亮，城市发展才会因为这些亮眼的标志熠熠生辉。
评论员丨陶凤
记者丨张天元 王思琦
编辑丨汪乃馨
图片丨北京商报、北京市商务局官网截图、壹图网、视觉中国
