新京报讯（记者周怀宗）11月以来，全国多地蔬菜价格处在低位。农业农村部及多个地方农业部门相继采取助农促销措施，公布产销对接受理热线电话、打通绿色通道、帮助对接市场等措施。近日，新京报记者采访了农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师、中国农科院信息所副研究员张晶，张晶表示，后市菜价将逐渐转入季节性上行，但较往年有所推迟。

11月30日，房山公议庄村附近的一处大棚中，菜农正在收割茼蒿。新京报记者 王颖 摄

多重原因，影响蔬菜价格

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今年11月以来，北方多地出现蔬菜价低滞销的现象，在山东曹县，一位农民芹菜难卖的视频，在网上引发普遍关注。在山东菏泽，一位菜农告诉记者，他种植的两百多亩蔬菜，只有大白菜以每亩800元的低价卖出，其余芹菜、香菜、圆白菜等，销售非常困难，该种植户还介绍，当地不少菜农，因滞销遭遇难卖问题，也有个别菜农因价格太低，销售所得不足以支付人工费，选择了将蔬菜粉碎还田。

在河南平顶山、商丘、安阳等地，也都先后出现滞销问题。而全国市场上，蔬菜价格也普遍低于往年同期，张晶介绍，“农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发均价每公斤4.30元，环比跌11.5%，同比跌24.8%。第47周（11月21日至11月27日），周均价每公斤4.17元，环比跌1.0%，跌幅收窄2.2个百分点。”

菜价下跌，背后有何原因？张晶表示，“一是面积增加。由于去年同期菜价偏高，菜农扩种意愿较高，今年11月上旬在田蔬菜面积9079.9万亩、同比增加了163.1万亩。二是单产增加。今年秋季和初冬的天气条件都有利于蔬菜生产，气温总体温和，尤其是长江流域平均气温较常年同期偏高，11月中旬南方多稳定性降水，各地地产蔬菜上市量增长较快。三是部分产区受临时管控影响市场流通阶段性不畅，蔬菜地头价持续低迷，个别地区甚至出现了滞销卖难。”

助农销售，多地开通受理热线

为助农销售，农业部门于近期采取了多项措施，在山东曹县，当地农业部门联系对接商超、打通绿色通道，帮助农民尽快销售地头成熟的蔬菜。几乎在同一时间，河南、内蒙古、河北等多个地方，也都采取了相应的措施，以缓解滞销问题。

同样在11月，农业农村部启动全国部分大型农产品批发市场与河南滞销蔬菜产地的专项对接行动。农业农村部表示，此后还将继续通过大型农批市场对接行动积极促进各地滞销蔬菜上市，同时加强对全国农产品市场特别是蔬菜等鲜活农产品产销情况的监测调度，指导各地深入开展农产品产销对接活动。

同时，农业农村部还设立“菜篮子”产品产销对接问题受理热线（电话：010-59199459）主要受理全国农产品滞销卖难问题。

记者注意到，除农业农村部公布受理热线外，多地也先后公布了产销对接受理热线，如山东省农业农村厅公布了疫情期间蔬菜滞销诉求受理热线，电话为18905312316。通知还备注，热线电话24小时接听电话、接收短信。接收诉求信息后，按照属地管理原则，及时转交地方农业农村部门办理。河南郑州、安阳、南阳等多个市县，也已经分别公布蔬菜促销专班热线电话。“总体来说，效果已经开始显现。”张晶说。

御寒保供，菜农冬季忙生产

进入12月，北方露地蔬菜销售逐渐结束，设施蔬菜开始上市。同时，按往年的市场情况，南方蔬菜也将于这一阶段运输北上，补充北方市场。

11月30日，新京报记者在北京大兴、房山等地，发现多个蔬菜大棚中的叶菜，已经开始采收上市。

在房山公议庄村附近，一辆小型厢式货车停在路边，几位菜农将采收后捆扎整齐的蒿子秆，送到车上，据介绍，集中收购的蔬菜，将直接送到特定商超。目前蒿子秆、茼蒿等地头收购价普遍在2元左右。

11月30日，房山公议庄村，一名菜农将收割的蒿子秆以每斤两元的价格卖给菜贩。新京报记者 王颖 摄

尽管刚刚经历了寒潮，但温室大棚中的蔬菜，受到的影响很小，记者在房山区夏场村附近的一间大棚中看到，大棚中的西红柿已经普遍变红，到了上市的季节。

11月30日，房山区夏场村附近的一间大棚中，大部分的草莓已经开花。新京报记者 王颖 摄

每到冬季，北方蔬菜价格通常会出现上涨，但今年价格仍旧较低，张晶介绍，“随着蔬菜供应全面进入冬季模式，北方设施蔬菜和南菜北运蔬菜上市量将逐步增大，生产和运输成本升高，推动菜价逐渐转入季节性上行，但今年会较往年同期偏缓、偏晚。”

新京报记者 周怀宗

编辑 唐峥 校对 柳宝庆