上周末，贵州“村超”迎来了又一个火热的“超级星期六足球之夜”。而在距离榕江县城不远的忠诚镇，同样热闹非凡，一大早大街上人来人往、车辆川流不息，全国各地的游客纷纷来到这座美丽的小镇品尝榕江特色美食——牛瘪火锅。

(资料图片仅供参考)

忠诚镇地处榕江县境北部，距榕江县城9公里，因“牛瘪”产业繁荣发展，而被誉为“中国第一瘪城”。在忠诚镇“牛瘪”一条街，这里“牛瘪”餐馆林立，在一家名为“中国瘪王”的餐馆里，早早就排起了长长的队伍，前来品尝“牛瘪”美食的顾客络绎不绝、餐桌座无虚席，由于人流量太大，老板杨胜桥也不得不亲自下厨，炒起了“牛瘪”。

“我们每天从早上八点营业到晚上十点，一天要杀两头牛。‘村超’火了之后，外地来的游客比较多，比之前生意好得多，“村超”期间又比原来生意好两三倍，之前最火爆的时候排队只排到饮水机这个位置，现在已经排到屋后面来了。”杨胜桥高兴地说。

“我们从甘肃过来的，特意来看‘村超’，昨天晚上感受了一下，非常火爆，组织得也很好，确实不错，今天特意来吃‘牛瘪’火锅，感觉很有味道，这个辣，就跟贵州人的热情一样，火辣火辣的。”游客邹想春表示，榕江给她感受十分良好。

据统计，自5月13日“村超”开赛以来，截至7月2日，“村超”周末3天时间，忠诚镇17家以“牛瘪”为主题的餐馆累计实现经营收入1000万元以上。

“忠诚镇现在有17家‘牛瘪’店，‘村超’期间我们每天牛的供应量是近40头，每天的营业额达到50万元，这个是我们平常营业额的8到10倍，平常我们就只是宰杀4到5头牛，这3天每天将近40头牛，这给我们‘牛瘪’店的生意带来了很大的收益。还有我们忠诚牛市，6到9月份是属于我们牛市的淡季，每场大约只有200头，现在能够增加到300至400头，每场的成交额能够达到300多万元。”榕江县忠诚镇党委副书记、镇长杨胜鑫表示，“村超”带动了忠诚镇的“超经济”。

“村超”带来了超大的人流量，也带火了榕江的特色美食，榕江县也逐步形成了以“村超”为主题，文体旅三产融合发展的良好局面，打造了吃、住、行、游、购、玩、娱为一体的网红打卡地。

榕江融媒 彭震

通讯员 王青青

贵州日报天眼新闻记者

郑星 邓冰 彭启云

编辑 郑星

二审 朱东科

三审 陈海东