物质极大丰富、食物品类选择多的今天,一个地方的烧烤缘何大受欢迎、火爆“出圈”?

自3月走红以来,淄博烧烤在网上热度不减,以致当地文旅局不得不发布《致广大游客朋友的一封信》,表达由于客流过载,“五一”期间,服务供给可能无法完全满足游客的体验需求的担忧,并建议游客错峰出游。


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当各地文旅局局长纷纷出镜为当地旅游代言“引流”的时候,淄博怕服务跟不上而“劝退”游客之举,更显难能可贵。这也间接反映了淄博烧烤走红的逻辑。

善举会激荡起真诚,迸发感恩的力量。去年,面对疫情,1万多名大学生在淄博隔离时受到热情接待。隔离结束后,淄博市政府用当地烧烤为他们饯行,并约定等到春暖花开、疫情结束后再请他们回来吃烧烤。一年后,这些大学生如约而至,感受当地人的温暖和好客。

城市的善意温暖着学子们,积蓄的温暖力量在一年后的春天迎来迸发。当地政府和学子们的美好约定如期而至,“大学生组团坐高铁去淄博撸串”登上抖音同城热搜,引爆了第一波淄博烧烤热潮。

一些城市为“创文”取缔烧烤,淄博采取了截然不同的态度。成立烧烤协会、发布烧烤地图、开通烧烤公交、设立“烧烤专列”、规范文旅市场……经过当地政府和广大市民的共同努力和付出,小炉子、小饼、小葱、蘸料,这些带烟火的美食,温暖了游客的胃、抚慰着人们的心。

有网友评论,“经历过苦难迷茫后,淄博人的心依旧这么暖,这么亲,这就太难得了。也正是这份暖,这份诚打动了所有人”。

人间烟火气,最抚凡人心。这个春天,一个约定、一簇烟火,溢满浓浓的善意和感恩之情,在全民注视下,唤醒人们心底深沉而持久的力量。

贵州日报天眼新闻评论员 李海钦

编辑 刘娟

二审 杨韬

三审 闵捷

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