近来，湄潭县高台镇窑上村130亩茭白正进入丰收季。连片起伏的碧绿茭浪中，茭农们正忙着采收茭白以供应市场。

茭白又名茭笋、茭瓜，秆基嫩茎粗大肥嫩，类似竹笋，嫩滑爽口，是当地百姓餐桌上常见的美食。茭白当年种植，当年丰收，一年可收获两季，产量大、价值高、不愁销。

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“今年亩产量在4000斤左右，而且我们茭白品相上乘，杆茎通体雪白，质量非常好！”湄潭美人茭农业发展有限责任公司总经理张洪强介绍。

高台镇围绕“四新一高”发展思路，着力推动窑上村粮油轮作示范基地建设，加快农业产业高质量发展。该村在管好原有产业水稻、油菜、莲藕的同时，因地制宜种植130亩茭白，着力打造特色产业。

2021年，窑上村引进企业到村实地考察。因其良好的水土气候条件，该企业确定在窑上村试种130亩茭白。窑上村充分利用自身优势，采取“公司+合作社+农户”的组织方式，由公司负责发展，合作社以资金入股，群众通过流转土地、参与务工等方式共同合作发展茭白产业。同时，由于茭白全草为优良的饲料、鱼类的越冬场所，同时也是固堤造陆的先锋植物，为了充分利用资源，该村实行“稻油轮作”“水旱轮作”及“优质稻+鸭”等模式，有效促进村级专业合作社的实绩增效，实现群众增收。 目前，该公司在基地每天的用工量均在15人左右，人均月工资3300元。

黄家坝街道春光村村民徐世均今年3月份来到基地务工，目前已收入10000元左右。“干得多挣得多，现在收入有保障哩。” 徐世均对这份工作很满意。

今年的产值不错，张洪强打算继续扩大规模。“我们打算在这里再增加500亩，由当地的老百姓来种植，带动他们增收，同时带动我们公司增产，和老百姓一起把这个产业做好。”

贵州日报天眼新闻记者

王梓艺 王丹灵

供图 湄潭县融媒体中心

编辑 骆航念

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