【资料图】

1、鲍鱼1/2，姜3片，葱2根，鸡肉4两，金针菇2两，香菇1个，芹菜2根，米饭1/2杯，水4杯水。腌料：盐1/4汤匙，鱼味精2汤匙，白胡椒粉2汤匙，香油2汤匙。

2、鲍鱼洗净，用清水浸泡。

3、1天左右(可以冷藏)加入食材，一起煮。煮沸后，小火煮约2 ~ 3小时。鲍鱼变软后，关火浸泡半天。最后取出鲍鱼切片备用。

4、鸡肉切片，金针菇切片，香菇切片，芹菜碎备用。

5、将大米洗净，加入4杯水，用大火烧开，然后减为小火。完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。