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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。五花肉家常做法，美味五花肉家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：五花肉、大葱、姜、料酒、老抽、生抽、蚝油、花椒、酱油、白糖、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、啤酒。

2、将五花肉清洗干净，然后切成长条，放入盘中备用。准备一把葱斜刀，切成段。生姜洗净去皮，切成姜片。

3、炒锅加小半锅凉水，将五花肉直接放入凉水中，再放入几片姜和少许葱叶，加入适量料酒，然后大火。当锅里的水烧开后，撇去表面的浮沫，再煮20分钟左右。夹出来放在盘子里冷却。

4、晾凉，切成薄片，放在大碗里，然后放一些生抽、淡酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、两勺酱油到五花肉里。抓匀，然后咱们放一边腌制20分钟。

5、电饭锅底部放入葱段、姜片，再放入白糖、八角、桂皮、干辣椒、花椒约30克，再放入五花肉片。把一瓶啤酒倒进刚腌好五花肉的大碗里。为它冲洗果汁，把啤酒倒进锅里，这样果汁一点也不会浪费。全部做好之后，我们把内胆放进电饭煲。

6、打开电饭煲的鸡鸭肉按钮，煮15分钟左右。把里面的汤舀出来，浇在五花肉上，最后撒一点葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。