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北京日报客户端 | 记者 吴镝

1月30日,石景山区金顶街街道综合文化中心开展“喜迎元宵”习俗体验活动,传承弘扬中国传统元宵文化的同时,着力营造了邻里和谐、欢乐共享的节日氛围。

活动中,工作人员拿出提前准备好的糯米面粉、豆沙馅,芝麻馅等食材,社区居民在老师的指导下大家开始制作元宵。制作元宵最难的也是最关键的步骤就是摇元宵,要先将买好的馅拿出来放在漏勺上,浸入清水中,然后拿出来投入沾满糯米粉的簸箩里,迅速来回摇晃直接让馅料在糯米粉中打滚,让外皮像滚雪球一样慢慢增厚,元宵自然就能包裹得很均匀。看着元宵渐渐地变圆,社区居民纷纷都抢着摇元宵,体验摇元宵的乐趣。

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