(资料图片仅供参考)

把蛋清和蛋黄分开。将牛奶和油倒入蛋黄中,摇匀。把蛋白打至起泡。分三次倒入白糖,将蛋黄搅拌均匀。筛下低筋面粉,搅拌至无颗粒。将酥皮分三次倒入面糊中,用十字刀搅拌均匀,倒入电饭煲中,按下煮饭键。成品如下。

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