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读者谢女士反映，近日她和爱人在西安民乐园附近的孙记二楼老火锅店用自助餐，用餐前交了50元押金，用餐结束后，商家将剩余菜品称重，结果超过200克，要求按照商家规定多支付一人的餐费。

谢女士认为，尽管吃自助餐剩余都会适当加收费用，但具体剩余多少克、加收多少钱，这些信息在大厅和押金小票上均未明确告知。商家张贴告示的位置在大门上，由于大门向外推开，顾客进门时很难看到。她提出可以根据菜品价格支付一部分费用，但商家表示坚持按照规定多收一人餐费。

8月8日，谢女士告诉记者，经新城区市场监管部门协调，认为商家没有尽到告知义务，最终退还了她的押金。不过，她对此仍有疑问，吃自助餐剩余多少克应该额外加收费用，具体应该加收多少费用才是合理的？

记者咨询了陕西志辰律师事务所的刘忆恒律师。刘律师表示，2021年全国人大常委会通过了《反食品浪费法》，同年，国家发改委等四部门联合发布《反食品浪费工作方案》，其中规定，餐饮服务经营者应当“主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐”“支持自助餐服务单位实施对消费者浪费行为适当加收费用的措施”。具体的收费标准没有规定，根据民法上“意思自治”原则，餐饮服务经营者在店内张贴告示可以视作提供餐饮服务的约定条款，消费者前来消费的行为应当视作对该条款的认可。同时，告示应当张贴在容易看到的位置，或由店员进行告知，以确保每位来店的消费者能够知悉其中内容。

本报记者文晨

编辑：杨蓓蕾