11月8日，走进贵州黄果树中央厨房有限公司仓库，工人们正在热火朝天地忙着分拣、封口、打包……一箱箱“黄果树三碗粉”整齐摆放，将被装上快递货车发往贵阳物流中心。

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“我们电商部门正在全力备战即将到来的‘双十一’。现在销售量相当不错，这样的快递货车平均每天要发三四车，每车能装3000件货。”贵州黄果树中央厨房有限公司外联部工作人员沈泽洲介绍。

市场需求持续火热，销售额大幅增加。近年来，贵州黄果树中央厨房有限公司先后与物美商超、华兴控股、盒马鲜生、大润发、黔货入湾、电商等6大销售渠道建立合作关系。2021年，实现销售额2.49亿元；2022年1月至10月销售额2.9亿元，全年预计销售额突破3.5亿元。

“我们非常重视销售渠道的建设，2021年我们与物美集团在全省农产品深加工企业促进会上成功对接，并签订了合作协议。2021年5月，贵州黄果树中央厨房有限公司启动了欧盟标准1、2号生产线的建设，12月达到欧盟标准的‘黄果树三碗粉’系列产品出产。目前，‘黄果树三碗粉’系列产品已进入全国线下20多家主流品牌连锁超市，共计2000余家。”贵州黄果树中央厨房有限公司副总经理、营销总监诸葛雄健说。

作为贵州首批16家农产品（食品）深加工高成长企业之一，贵州黄果树中央厨房有限公司坚持创新驱动发展，有效整合安顺市牛羊肉、辣椒、优质大米等特色生态农产品作为原材料，致力于打造极具安顺特色的品牌。

“党的二十大报告提出，坚持农业农村优先发展。这为我们企业发展指明了方向。安顺农业产业发展迅速，农产品种类繁多、健康优质，我们将以‘黄果树三碗粉’为主打，拉动当地牛羊肉产业、蔬菜产业、物流业等发展，不断提高设施化、融合化、绿色化、标准化、品牌化、市场化水平，推动企业高质量发展。”诸葛雄健介绍。

据了解，黄果树中央厨房将在现有基础上引进约50家相关企业，形成产业集群，进一步完善全产业链运营，实现供应链稳定、成本可控的目标，打造“黄果树三碗粉”生态特色食品产业园。通过产业集群和万店连锁两条路径，到2025年力争园区产值上百亿。

“接下来，我们将认真学习贯彻党的二十大精神，立足新发展理念，坚持高质量发展，把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合起来，着力提升产业链供应链韧性和安全水平，让越来越多的消费者爱上‘黄果树三碗粉’，让‘贵州味道’走向全世界。”诸葛雄健说。

贵州日报天眼新闻记者 胡彪

编辑 徐微微 曾田

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