4月12日，黔南贵定，贵州刺梨山王果5G智慧工厂。

偌大的智慧工厂大屏数据看板上，厂区环境、灌装速率、原料入库信息一目了然、实时更新。

贵州山王果健康实业有限公司（以下简称山王果）是一家集刺梨生态种植、刺梨系列产品研发深加工、品牌营销为一体的新型农业科技集团，建有标准化示范刺梨基地5000亩。

“2021年8月，山王果二期5G智慧工厂正式投产，与原先的生产模式相比，产能超一期工厂的5倍。”山王果集团总经理李剑说。

生产一“幕”了然

为加快数字化发展，推进产业数字化转型，山王果集团依托大数据、人工智能等技术制定建设的智慧厂区战略目标，奋力推动传统刺梨产业向智能化产业转型。

将生产一线全方位、立体化、实景化“搬”进屏幕，确保对生产过程的可看、可控、可管。

“从鲜果的筛选，清洗、压榨、智能低温充氮无菌存储，都可以通过数字直观体现。”李剑告诉记者，这样一来，可以为生产工艺链优化提供有效数据化支撑。

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“车间管理人员通过大屏数据看板，查看各项数据，从而精准掌握设备生产情况，快速响应各项生产任务。”山王果集团企划部总监张鑫阳告诉记者。

然而，“智慧”不仅体现在生产线上，仓储物流系统也透露出智能化的“蛛丝马迹”。

“我们的仓储物流溯源可实时汇集存储，物流，批发商信息，实现对仓库可视化规划、出入库管理，提高库房管理的工作效率，降低人工成本。”张鑫阳说。

决策有“据”可依

“无数据不管理、无数据不决策、无数据不运营”山王果集团智能实时数据看板下，这一排大字异常醒目。

不仅生产设备智能化，数字赋能之下，山王果的生产管理也实现了质的飞跃。

“数据每天都在产生，财务，供应链，车间数据时时刻刻都在更新，但怎样利用这些数据指导企业的业务和发展方向才是发展的关键。”李剑说。

大数据不能静静地“躺”在公司的数据库里，数字驱动管理，山王果又迈出了提档升级的关键一步。

智能实时数据看板的实时订单不停滚动、近期销售单品排名、销售地区排名、新增用户情况以“图表+清单”的方式跃然屏幕，一览无余。

“数字经济时代，企业全面数字化升级必不可少。通过智能实时数据看板，可迅速抓取关键信息，为管理决策赋能。”李剑说。

数字化趋势线下，山王果与时俱进，将营销决策智能化、招商运营数据化作为管理、决策、运营的根基。

“此外，对员工而言，将销售业绩这一KPI实时线上化之后，销售人员可随时关注到销售情况，实时调整销售策略。”张鑫阳说。

在数字化驱动下，设备、人员、车间紧密联合在了一起。

“目前，5G智慧工厂一期已经建成，产能达到10000吨以上。二期扩建工程正在紧锣密鼓地筹备，建成后预计产能将提升至20000吨。对应消耗鲜果5万吨左右，基本能将贵定全域鲜果收购完毕。”李剑说。

5G通信网络当“传输神经”，将生产、销售端等数据实时传送研发、管理端的智慧“大脑”，数据驱动发展，依托5G智慧工厂，山王果的智能化、产业化脚步将不断助推贵州刺梨产业实现高质量发展。

贵州日报天眼新闻记者 朱登芳

编辑 方亚丽

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三审 孙晓蓉