发展“大棚菜”事业，助力群众脱贫增收—兴盛种养殖专业合作社的成立

陕西省铜川市耀州区山川秀美，风光旖旎，从北向南地形地貌为北部山地峡谷区、中部丘陵沟壑区和南部台塬川道区。耀州区属暖温带大陆性半干旱半湿润易旱气候区，四季分明，气候差异大，光照充足，十分有利于农作物的生长。这里植被资源丰富，土地耕作层深厚，利于粮食和果木、中药材的生长，加之是传统农牧业大县，传统种植养殖历史悠久，经验丰富，为农牧果鱼业发展奠定了雄厚的地理和人为基础。

兴盛种养殖专业合作社位于耀州区瑶曲镇贾曲河村,2018年贾曲河村周边种菜的人寥寥无几，作为贾曲河村的村支书刘周宏认为“加工业在这边不太行。现在的社会变化快，科技含量高的我们搞不了，科技含量低的更新换代太快，我们要因地制宜搞种植。”贾曲河村现种有约2400亩核桃树，100亩高山苹果试验田，还种有1000多亩连翘、苍术等中药材。相比核桃和中药材的种植发展，建设大棚蔬菜种植基地则晚了好几年。这时候在刘周宏的带领下成立了兴盛种养殖专业合作社，开始发展“大棚菜”事业，通过这几年的发展，周边大棚有了规模，也成气候了，并且区上和镇上经常组织技术培训，联系销路。用大棚蔬菜带动了当地的产业，注册的品牌“贾曲田野”，其中包含了地膜玉米、核桃、中药材种植以及西红柿黄瓜等家常蔬菜，35亩蔬菜地，一年下来可收成20余万斤，晨兴理荒秽，带月荷锄归。每亩地都是农人辛勤劳作的成果。

今年，合作社就已经栽了6棚甘兰，种了4棚士豆，3棚豆角，甘兰现在长势良好，4月底可上市。现在，社员们正在对即将栽种新品种蔬菜的大棚土地进行平整。瑶曲镇贾曲河村兴盛种养殖专业合作社负责人刘周宏说：“现在已经把15棚西红柿、黄瓜的士地平整好，苗子是从山东定的。”据了解，贾曲河村蔬菜大棚年产蔬菜30余万斤，产值45万元，每户贫困户年增收4000元。

为了带动更多贫困户增收奔小康，今年，合作社还有新打算。刘周宏说：“现在村上平整士地，准备建15个温室大棚，我们合作社想把这承包下来，扩大种植规模，给更多的贫困户提供就业机会，让他们有稳定收入，早日奔小康。”

五月初的耀州，最高气温已经超过30℃。在离耀州城区约1小时车程的贾曲河村大棚蔬菜种植基地里，种了约7棚的黄瓜，黄瓜色泽鲜绿，兴盛种养殖的农人每天在闷热的大棚里检查黄瓜的生长情况，细心浇水培育，拿一根从中间掰开，咔嚓一声，汁水四溢，一口咬下去，皮薄肉厚，清新的香味加上脆嫩的口感，还带着淡淡的，恰到好处的清甜。夏天来临的午后时光宅在家追剧，亦或是在办公室饥肠辘辘的时候，用黄瓜代替普通零食，清甜美味，满足味蕾需求的同时，又很健康，轻食主义者更是不能错过。

和黄瓜大棚一样，兴盛种养殖专业合作社还种植了6棚西红柿，西红柿又称番茄，它身形圆润，鲜红欲滴，表皮薄而不破，果肉紧致饱满。它的外果壁，凝聚着糖分和氨基酸，果胶容纳了有机酸，籽实富含的类胡萝卜素，是最有力的抗氧化剂之一。400多种矿物质与化合物，共创了它的营养帝国。喜报三元，都曾是它的古名。西红柿都红扑扑的，闻一下还有淡淡的香气，汁水充足，掰开就溅到了脸上，咬一口口感更绝，酸酸甜甜，很可口，嚼一嚼，果肉和西红柿的籽，沙沙的又有籽的嚼劲，让人仿佛回到了那个夏天。

不同的蔬菜需要根据不同的要点区分种植。“豆”是因为遇见你，成为我生活的主“角”。每天早上六点兴盛种养殖合作社的工作人员便开始了一天的工作：放风、浇水、栽种、发货……一天下来经常要忙活到晚上九、十点。这样的辛勤换来的是作物的丰收，生活不止有诗和远方还有眼前的田园风光。鲜嫩青脆的豆角正是田园生活的真实写照，芋魁豆角乌槠子，不用山翁举箸肥。兴盛种植的豆角富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，具有促进胃肠蠕动、健脾补肾等功效。其口感生的豆角一般都是比较浓郁的味道，纤维少，豆香味浓，而且比较吃水，里面的汤汁很多，味道清新，相对的要脆。

兴盛种养殖专业合作社坚持标准化、规模化、品牌化的总要求，以绿色有机无公害蔬菜为发展方向，以贾曲河村为主阵地，以“四季蔬菜+加工配送+冷链仓储+电商分销”为产业链定位，发展大棚蔬菜，带领蔬菜产业，今年为加强耀州区区域公共品牌的建设，兴盛种养殖专业合作社以优质的产品为区域公共品牌“耀世臻选”的打造增添一抹清新的田园色彩。