“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”江苏省徐州市铜山区刘集镇车村村村民胡敬军，通过人工驯养繁殖青蛙，不仅给自己带来了实实在在的收益，也给当地群众带来了增收新门路。

在胡敬军的黑斑蛙养殖基地，头顶是连片的防鸟拦网，网下一个个搭有棚网的长方形蛙池排列有序，一池池黑斑蛙在稻田池中“呱呱”地叫个不停，眼下正值黑斑蛙生长的重要时节，胡敬军正在蛙池旁认真察看蛙苗的长势。

(资料图片)

今年52岁的胡敬军因为养殖青蛙，成了村里的名人。早年的胡敬军也曾外出创业。后来，胡敬军听人说南方赚钱多，跟妻子商量后南下重庆，从事房地产经营，生意做得风生水起。

赚了钱，有了积蓄，胡敬军便想回乡创业。“咱是农民出身，总想靠着二亩三分地干点事儿。孩子在韩国留学，不用我操心了。我年龄大了，在外漂泊了十三年，也想家。”胡敬军说，2019年，他放弃在重庆的生意，回到家乡车村村。

在镇江等地考察后，胡敬军认为青蛙养殖容易，且市场需求量很大，市场前景开阔。村干部听说回乡创业的胡敬军想养殖青蛙后，积极帮扶，为胡敬军协调了80亩地，用于建造蛙池。“我们积极跟农户协调，流转土地，前期协调了80亩地，后续还会为胡敬军创业助力。”刘集村党支部书记贾广永说。

胡敬军利用80亩地，投资60余万元建起了“弘旺农业科技（徐州）有限公司”，办理了营业执照和水生野生动物人工繁育许可证，开始专心养殖青蛙。

胡敬军介绍，他养殖的青蛙学名是黑斑蛙，体形较小，成年后一般体长七八厘米、体重五六十克。这种蛙肉质鲜美、营养丰富，富含蛋白质等，口感柔软细腻。此外，这种蛙的皮有一定的保湿、祛斑、增强皮肤弹性、抗皮肤衰老等美容保健作用，也可入药，具有利水消肿、清热解毒、补虚之功效。

“育苗期45天，整个养殖周期4个半月，每年农历八月十五左右出栏。”胡敬军说。目前胡敬军共有60个蛙池，每亩地可养殖1000千克左右黑斑蛙，约2万只。按照目前每千克46元的市场价计算，每亩地养殖的黑斑蛙可带来5万元收入。去年胡敬军卖了一次蛙，60万元的投资即收回大半，目前胡敬军还有5000千克的成年黑斑蛙正在产卵，产卵完成后即可出售。

因为养殖黑斑蛙需要大量用水，刚抽取的地下水太寒，不能直接灌入蛙池，胡敬军挖起了1亩多大的蓄水池，再利用蓄水池养鱼，无形中又多了一项收入。水养肥后，注入蛙池里养殖黑斑蛙，蛙池里还能套种水稻，黑斑蛙的粪便又被水稻吸收。一条完整的生态养殖链条，就这样被胡敬军建立起来。

“我们的黑斑蛙养殖坚持走生态路线，养殖环境好，市场销路也很好，现在基本是供不应求，全国的养殖户有个微信群，只要在群里发消息说要出售蛙，马上就有人联系回收。商定好价格后，微信直接转预定款，隔天就有人来拉货，不愁销路。蓄水池养的鱼，也能卖个好价钱，时常有钓鱼爱好者来垂钓。蛙池里种植的生态水稻，产量虽低，但市场价格高，也是一笔收入。”胡敬军说。

为了满足市场需求，刘集村村干部通过土地流转，帮助胡敬军扩大养殖规模。目前，二期、三期的155亩土地已经流转到位。加上一期80亩，胡敬军的弘旺农业科技（徐州）有限公司规模已达到235亩。特色产业也带动了周边村民一起分享着发展的红利。平日里养殖场雇用了10名工人从事喂料、锄草等杂活,每天有100多元的收入。赶上蛙出售时的那些天，每天至少需要七八十人帮助抓蛙，用工就更多了。田园村村民周全和邻居就经常到养殖场来帮工，不出家门就能挣钱，村民们直夸这个“蛙”地是自己增收的高地。

“一人富不算富，大家富才是真的富。等我个人的养殖经验更加丰富，农场走上正轨后，我还想带着村民们一起养殖，让他们也看到黑斑蛙里的致富路，我可以为他们提供蛙苗和技术等。”胡敬军说。（程诚 李晓东）