央广网南京4月26日消息（记者郑楚豫 通讯员肖芹）日前，由江苏立华牧业股份有限公司、江苏省家禽科学研究所、江苏立华育种有限公司共同培育的花山鸡新品种配套系，近日通过国家畜禽遗传资源委员会审定。这标志着我国首个屠宰型优质肉鸡新品种在江苏诞生，有效解决了种质资源“卡脖子”问题，这一成果将有效填补目前市场上黄羽肉鸡普遍不适于规模化屠宰加工的空白。

黄羽肉鸡（央广网发 扬州市家禽研究所供图）

据介绍，黄羽肉鸡是我国独具特色的本土鸡种，销售方式以活鸡为主，年出栏45亿只左右。近年来，受禽流感、新冠肺炎疫情影响，全国超过80个城市已关闭活禽市场，培育适合标准化饲养与屠宰加工的黄羽肉鸡新品种成为当务之急。

对此，江苏省家禽科学研究所研究员邹剑敏的育种团队，经过大量市场调研和专家论证，采取与其他黄羽肉鸡品种（配套系）进行差异化竞争的策略，选择屠宰加工型黄羽肉鸡为培育方向，并联合江苏立华牧业股份有限公司等单位开展育种攻关。

团队在前期研究的基础上，充分挖掘利用国内现有的优良家禽遗传资源，反复进行不同杂交组合测试，终于培育成功鸡冠大、屠体美观、屠宰性能好的花山鸡配套系。

立足规模化屠宰加工方向，育种团队重点创新了肉鸡毛囊直径、密度、皮肤厚度等屠体性状以及鸡冠大小、色泽等指标的测定方法，规范了胸腿肌选育方法，集成了一套屠体外观性状精准测定方法和评价体系，同时还创新应用了鸡冠高度和毛囊密度的分子标记辅助选育方法，并获发明专利授权。