6月15日，“多彩贵州，奇味之旅”主题活动的美食品鉴家们走进遵义市捞沙巷。刚进巷口，食物香气迎面而来，热闹非凡，这里的每一种美食，都承载着遵义这座城市的独特味道。

遵义捞沙巷

蛋裹辉煌、笼笼鲊、恋爱豆腐、状元蹄、羊肉粉、豆花面……这里聚集了各式各样地道的特色小吃，烹、炒、煎、炸、烤，琳琅满目。

(资料图)

美食品鉴官在品尝蛋裹辉煌

一口平底锅，两个锅铲子，将煮熟的洋芋剁碎

加入折耳根、火腿肠、酸萝卜等配菜以及调料一起翻炒，再将其放入摊好的蛋皮之中，一份软糯金黄的蛋裹辉煌就完成了。

一进巷子，美食品鉴官们便被这道特色美食吸引了目光，一口下去，鸡蛋和洋芋的完美结合，让人回味无穷。

美食达人“一只馋猪妹”点赞道：“里面的土豆泥配上鸡蛋皮，吃起来非常软糯，很好吃。”

遵义特色小吃笼笼鲊

随后，美食品鉴官们还陆续品尝了笼笼鲊、状元蹄、恋爱豆腐……短短300米的巷子中，深藏着不少口味独特的“老字号”，夜市里的烟火气也吸引着往来的客人寻味至此，亲身感受当地的美食文化魅力。

金榜蹄名烤猪蹄

贵州日报天眼新闻记者

卢思露 刘青

编辑 王小婷

二审 徐然

三审 刘丹