广东地区是供港“菜篮子”产品的主要来源地，为保障香港居民生活物资供应的稳定通畅，广州依托交通网络发达、水路口岸直通香港等优势，联合相关部门共同开辟水上生鲜应急保障通道，全力保障香港居民“菜篮子”安全稳定。

2月18日，广州番禺莲花山港至香港的水上生鲜应急保障通道开通，3吨新鲜菜心运抵番禺莲花山港码头，菜心已经提前预冷处理并使用泡沫箱保鲜包装。经向番禺海关提前申报并现场监装后，菜心装船起运，将在2月19日进入香港市场。

目前发生的问题是陆运运力不足，我们就走水路。水路有好几个优点，第一，运力运量足；第二，安全性增加，因为人与人的接触少。现在我们加班加点，把它提升到每天大概50吨左右，去满足香港市场的需求。

近期，多个供港物资新通道开辟，香港居民“菜篮子”的稳定供应得到进一步保障。据统计，2022年1月1日至2月18日，广州海关共检验检疫监管供港禽肉及其制品11166.3吨、乳制品2031.4吨、蔬菜494.1吨。

海关第一时间成立应急保障小组，开设供港蔬菜绿色通道，提供随到随检、快速验放等服务，实现蔬菜从运抵到装船“零等候”，保障香港市民菜篮子供应安全。