封面新闻记者 粟裕

迎春、鞭春、咬春，分别指什么？二十四节气中，立春占据着怎样的位置？立春之后，饮食上应该注意什么……

2月3日，北京市通州区文化和旅游局在通州冬奥文化广场开展了主题为《年年有余，迎春活动！——二十四节气之立春活动》的传统文化阅读体验活动。

通州区位于北京城市副中心，本次活动融合了中国传统手工布艺制作体验和节气文化讲堂，让读者在传统节日里，感受到不一样的“春意”。

民俗学者刘琛分享了立春相关节气文化。据介绍，立春是二十四节气中第一个节气，节点在公历2月3日至5日。自秦代以来，就以立春作为孟春的开始。

作为二十四节气之首，立春在农业社会里非常重要，古时从官方到民间都极为重视。立春时，天子会率文武大臣迎春，祈求丰收。民间也有诸多习俗。对百姓来说，立春也意味着农事的开始。

据介绍，“立春三候”包括一候“东风解冻”、二候“蜇虫始振”、三候“鱼陟负冰”。

东风解冻，《吕氏春秋》曰“东方属木”。木，火母也，火气温，故解冻。立春之日，东风送暖，大地开始解冻，此后则有“冻痕销水中”“波起轻摇绿”。

蜇虫始振，蛰，藏也。振，动也。蛰虫，即冬藏之虫，立春后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒，但动而未出。

鱼陟负冰，陟，上升之意。据说立春最后五日，水底气暖，河冰开始融化，鱼儿开始到水面游动，但春气还弱，冰尚未全部消融，如同被鱼背负着一般浮在水面。

据介绍，我国地大物博，各地立春之日习俗较多，也各不相同。

迎春，旧俗立春，会举办迎春活动，俗称演春。迎春在立春前一日进行，目的是把春天和句芒接回来。句芒是传说中的春神，人面鸟身，主春事。如今，人们也会用简便的方式迎接立春，如挂风车、踏青等。

鞭春，也叫打春牛、打春。意思是打去春牛的懒惰，开始春耕，祈求一年的丰收。鞭春时，提前制作土牛，并作装饰，礼仪完毕后，百姓一拥而上，鞭打土牛，打得越碎越好，然后抢土牛的土块或装饰纸带回家，撒在农田、牲圈。争抢“牛土”或“牛纸”也称“抢春”。

咬春，又叫吃春、尝春。初春时节，吃一些象征春意的新鲜菜蔬，既为防病，又有迎春之意。咬春食物主要有春饼、萝卜、春卷、春盘等，北方吃春饼，南方多为春卷。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代已有春盘、吃春饼了。

学者表示，立春是略带转折的节气，立春后白天渐长，天气回暖，万物复苏。

到了立春时节，不能再大吃大喝。比如滋补了一个冬天的肉，到了春天还接着吃就容易生内热上火。立春时节饮食须清淡，适合轻断食，让身体减负。

此外，还需防“倒春寒”。春季多发呼吸道感染，可增加洋葱、大蒜、芹菜等“味冲”的食物，也可喝些花草茶，帮助驱散冬季聚积的寒气。

“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。”现场，民俗学者刘琛带领嘉宾朗诵了立春的相关诗词。除了宋代张栻的《立春偶成》，还有《凉州词》《立春日》等。一位嘉宾表示，吟诵这些古诗词，仿佛感受到了古人以景思人、以物寄情的至切用心。

手工布艺也吸引了嘉宾们的目光，传统手工布艺在民间称为“女红”，勤劳智慧的中国妇女往往将美好的寄托倾注在一针一线之中。民俗匠人刘桂红带大家体验了“女红”的魅力。嘉宾也跟着开开心心做“鲤鱼”，祝福家人新年快乐，祝福孩子们“鲤鱼跃龙门”。

一位学生家长表示，第一次参加这样的活动，既增长了知识，又增加了动手能力，下次还会带孩子继续参加。