1月6日，北京商报记者了解到，全聚德在其奥运村店推出了“2022冰雪火鸭”、“雪板牛肉粒”等15道以冰雪体育为主题的菜品，主要包括冷菜、热菜和面点。从菜品来看，外观上与体育运动相结合，同时食材上兼具健康和营养。目前，该系列菜品将仅在全聚德奥运村店推出。

据了解，该店正在进行菜品、环境、服务的全方位升级。据该店负责人介绍，为了营造出冰雪体育主题氛围，门店还对三层餐厅的体育文化主题包间进行了更新改造，以滑雪、冰球等作为主题进行装饰。同时设计出了冰雪体育主题餐台，配以主题菜品。(记者 郭缤璐)