初夏,又到了酸甜可口的杨梅成熟上市的季节,因上市时间短,有些市民常常管不住嘴。30岁男子贪嘴连吃2斤杨梅,搞得自己扁桃体肿大。厦门市中医院呼吸内科医师及营养科医师提醒市民,杨梅虽好吃,可别贪嘴。杨梅性温,吃多容易导致上火外,过敏人群也应谨慎摄入,避免出现过敏症状。

30岁的潘先生,前期受凉感冒后没用药症状逐渐好转。上周末,他外出采摘杨梅时,边吃边摘,贪嘴一连进食了2斤杨梅,第2天就出现了咽痛,连吞口水和进食都困难,还伴有夜间及晨起的咳嗽黄痰,咽痒且咳不止,自行用药后症状改善不佳。昨天,他转到厦门市中医院呼吸与危重症医学科门诊。主治医师王苗蕊一看,潘先生的咽部红肿充血明显,两侧扁桃体均已肿大,还好暂没出现化脓,肺部听诊也正常。是吃杨梅导致上火了。最近正值杨梅上市旺季,出现潘先生这样情况的市民还不少。

厦门市中医院营养科中级营养师袁媛介绍,夏季常见的杨梅属于亚热带水果,含糖量不到7%,属于含糖量比较低的水果,除了富含维生素、有机酸等营养成分,还含有丰富的杨梅多酚、杨梅多肽等成分,对于抗氧化、抗炎等方面有一定的功效;另外,杨梅,味甘、酸,性温,归肺、胃经,具有生津止渴,涩肠止泻,和胃止呕之药用价值,特别是夏天暑湿多汗,杨梅味甘酸,可化阴生津,不管是直接食果,还是做成杨梅汁等,酸甜可口的杨梅都是初夏应季水果不错的选择。不过,杨梅虽好,不宜多食,古籍记载杨梅“不可多食,甚能损齿及筋”“多食令人发热”。另外,杨梅性温,阴虚、血热、火旺者尽量少食杨梅。杨梅易刺激胃酸分泌,胃部不适及糖尿病者应不食或少食。

食用前,用盐水洗净新鲜杨梅,不能选择空腹食用,适量进食,吃完漱口;因保质期短,不宜存放过长时间。

曾有临床医生接诊过因吃杨梅导致全身皮疹、剧烈瘙痒甚至喉头水肿导致呼吸困难的病例。对此,对杨梅过敏的人群,一定要管住嘴。一旦发现过敏,如果自觉发声、呼吸困难,要赶紧到医院急诊部处理,过了急性期再到门诊继续治疗。

【小贴士】

部分慢性病患者

不宜饮用杨梅酒

有些市民爱用杨梅泡酒喝,常吃“酒泡杨梅”有好处吗?袁媛说,杨梅泡酒,其中的营养成分已和白酒成分发生反应,适量吃,具有一定消暑解腻、生津止渴、促进消化以及御寒利尿等作用,一般浸泡一月即可食用。

医生建议:患有胃肠道疾病的人群不要服用杨梅酒,若一定要服用,最好选择饭后适量。杨梅中含有的酸性物质,空腹服用容易加重病情,饭后服用更加有利于身体健康。另外,糖尿病患者和便秘患者不适合服用杨梅酒,慢性肾脏病患者、透析患者、因服药等导致血钾升高的患者,也要注意控制杨梅摄入。(记者 刘蓉)

推荐内容